- Κιμάς - 500 γραμμάρια
- Πατάτες - 7 τεμάχια
- Bow - 1 κομμάτι
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Τοματοπολτός - 2 στοιχεία. κουτάλια
- Φυτικά έλαια - 2 Άρθ. κουτάλια
Σας προσφέρω μια συνταγή για το μαγείρεμα μαγειρεμένες πατάτες με κιμά - ένα πιάτο που ταιριάζει απόλυτα στην έννοια ενός απλού και ικανοποιητικού δείπνου στο σπίτι ή δείπνο. Με το μαγείρεμα, κατά τη γνώμη μου, ακόμη και τα παιδιά θα αντιμετωπίσουν - έτσι όλα είναι απλά, αλλά η γεύση για την απλότητα του μαγειρέματος δεν επηρεάζει. Γιατί ξοδεύετε περισσότερο χρόνο; :) Έτσι, μια απλή συνταγή για τις πατάτες με κιμά: 1. Αρχικά, προετοιμάστε τα λαχανικά. Οι πατάτες κόβονται σε κούπες ή πλάκες, ή φέτες - όπως σας αρέσει, αλλά το πιο σημαντικό, όχι μεγάλο. Τα κρεμμύδια και τα καρότα θρυμματίζονται. 2. Στον δίσκο που θερμαίνεται με λάδι, περάσαμε τα κρεμμύδια με τα καρότα και, μόλις φτάσουν στο έτοιμο επίπεδο, χύσαμε την ίδια γέμιση. 3. Η φωτιά δεν μειώνεται, αφήστε να καεί για τρία ή τέσσερα λεπτά "στεγνή", και στη συνέχεια προσθέστε την πάστα ντομάτας. Κρατήστε το ακόμα κάτω από το καπάκι, αλλά θα μειώσουμε τη φωτιά. 4. Προσθέστε τα μπαχαρικά, το αλάτι και το πιπέρι και περιμένετε μέχρι να γίνει έτοιμο το γέμισμα. 5. Τώρα βάλτε επάνω του ένα στρώμα από πατάτες, μειώστε το πάχος της πλάκας, και - κάτω από το καπάκι για πέντε λεπτά. 6. Και τώρα το ανακατεύουμε και βλέπουμε τι συνέβη. Αν η μαρινάδα δεν είναι αρκετή και οι πατάτες είναι σχεδόν όλες ξηρές - μπορείτε να προσθέσετε ζωμό ή νερό, αλλά μην το παρακάνετε! 7. Στεγνώστε κάτω από ένα καπάκι σε μια μικρή φωτιά έως ότου οι πατάτες είναι μαλακές. Αν το κόψετε με λεπτό τρόπο, τότε δεν θα χρειαστεί πολύς χρόνος :) Αυτό είναι όλο! Τώρα ξέρετε πώς να μαγειρεύετε τηγανισμένες πατάτες με κιμά χωρίς καμία προσπάθεια και ταλαιπωρία! Bon appetit :)
Μερίδες: 3-4