Μυστικά της σούπας με σέλινο και κάρυ Η πιο λεπτή σούπα λιωμένου τυριού έχει απίστευτο άρωμα και τα βασικά πλεονεκτήματα της είναι η ταχύτητα μαγειρέματος, η ευχάριστη γεύση και το όφελος για το σώμα. Δεν θα περάσετε περισσότερο από μισή ώρα για να τροφοδοτήσετε την οικογένεια με ένα πλούσιο και ζεστό δείπνο. Ειδικά η σούπα με κάρυ και λιωμένο τυρί θα προσελκύσει τους λάτρεις του σέλινου και εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος χωρίς να υποφέρουν από σκληρή διατροφή. Μετά από όλα, το σέλινο, το οποίο είναι ένα από τα κύρια συστατικά αυτής της σούπας, έχει αρνητική θερμιδική αξία, δηλαδή, για την αφομοίωσή του το σώμα ξοδεύει περισσότερες θερμίδες από ό, τι λαμβάνει όταν χρησιμοποιείται. Επιπλέον, αυτό το λαχανικό θεωρείται ένα ισχυρό φυσικό αφροδισιακό, έτσι ώστε η σούπα που προσφέρουμε μπορεί να προετοιμαστεί όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα, αλλά και για ένα ρομαντικό δείπνο ως ελιξίριο αγάπης. Και η σκόνη curry που προστίθεται στο πιάτο θα ενισχύσει μόνο το αποτέλεσμα, επειδή τα μπαχαρικά που το συνθέτουν δεν έχουν λιγότερη ικανότητα να αναφλέξουν πάθος και να διατηρήσουν τον επιθυμητό τόνο. Μπορείτε να προετοιμάσετε τον εαυτό σας, συνδυάζοντας πολλά καρυκεύματα, οπότε θα έχει ένα πιο φρέσκο και ευχάριστο άρωμα.
Συστατικά:- Κρέμα τυριού 300 g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Καρότο 1 τεμ.
- Σέλινο ρίζα 1 τεμ.
- Βούτυρο 25 g
- Κρέμα 50 ml
- Curry 1 κουτ.
- Βρασμένο νερό 1,5 λίτρα
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βήμα 1 Για να κάνετε μια σούπα με λιωμένο τυρόπηγμα και κάρυ, πάρτε: καρότα, σέλινο, κρεμμύδια, λιωμένο τυρί, κρέμα γάλακτος, βούτυρο και μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Τα κρεμμύδια, τα καρότα και το σέλινο ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 3 Το λιωμένο τυρί ψιλοκομμένο, είναι καλύτερα να παίρνετε το τυρί χωρίς πρόσθετα - μια κλασική κρεμώδη γεύση.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε την κρέμα και τη σκόνη κάρι.
- Βήμα 5 Στο τηγάνι, λιώστε το βούτυρο.
- Βήμα 6 Ψήνουμε τα κομμένα λαχανικά σε αυτό για 10 λεπτά.
- Βήμα 7 ρίξτε 1,5 λίτρα βραστό νερό.
- Βήμα 8 Όταν τα λαχανικά βράσουν, αρχίστε να εισάγετε μερικά κομμάτια λιωμένου τυριού, μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
- Βήμα 9 Μειώστε τη θερμοκρασία στο ελάχιστο, ρίξτε την κρέμα με κάρι και αφαιρέστε μετά από 1 λεπτό από τη θερμότητα.
- Βήμα 10 Σερβίρετε τη σούπα λιωμένου τυριού με ψιλοκομμένα ψίχουλα ψωμιού.