Σαλάτα με δαμάσκηνα Δεδομένου ότι το κύριο συστατικό αυτής της σαλάτας είναι δαμάσκηνα, τότε θα είναι γι 'αυτόν! Σήμερα, αυτά τα φρούτα έχουν γίνει πολύ διαδεδομένα - μπορούν να καταναλωθούν και σε καθαρή μορφή, και να μαγειρεύουν με τα κομμάτια, να ψήνουν κέικ και, φυσικά, να προσθέτουν στις σαλάτες. Όντας ένα πολύ χρήσιμο προϊόν, τα δαμάσκηνα έχουν εξαιρετικές γευστικές ιδιότητες και επίσης έχουν θεραπευτικές και θεραπευτικές επιδράσεις στο σώμα. Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα έναντι άλλων ξηρών καρπών είναι η περιεκτικότητα σε δαμάσκηνα μιας μεγάλης ποσότητας διαλυτών και αδιάλυτων ινών. Ο πρώτος μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, αλλά το δεύτερο, αδιάλυτο - βελτιώνει τη λειτουργία των εντέρων, βοηθά να απαλλαγούμε από τη δυσκοιλιότητα, καθαρίζει το σώμα από τις τοξίνες και, το σημαντικότερο, βοηθά στη μείωση του βάρους.
Συστατικά:- Τεύτλα 1 τεμ.
- Πατάτες 2 τεμ.
- Μαύρη σταφίδα 100 g
- Μαγιονέζα 200 γραμ
- Αλάτι επιπλέον 3 πρέζα
- Καρότα σε κορεατικά 250 γραμ
- Καρυδιά 200 γρ
- Τα δαμάσκηνα 100 g
- Βήμα 1 Κύρια συστατικά: καρότα σε κορεάτικα, τεύτλα, καρύδια, σταφίδες, μαγιονέζα, δαμάσκηνα και πατάτες.
- Βήμα 2 Μαγειρεύουμε τα τεύτλα μέχρι να είναι έτοιμα.
- Βήμα 3 Μαγειρέψτε μη αποφλοιωμένες πατάτες μέχρι να γίνει.
- Βήμα 4 Οι πατάτες ψύχονται, καθαρίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 5 Ανακατέψτε τις πατάτες με σταφίδες, προ-μούσκεμα των σταφίδων για 15 λεπτά σε ζεστό νερό.
- Βήμα 6 Τρίψτε τα παξιμάδια.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε τα καρότα στα κορεατικά με τους ξηρούς καρπούς.
- Βήμα 8 Τα τεύτλα ψύχονται, καθαρίζονται και τρίβονται σε χοντρό τρίφτη.
- Βήμα 9 Αλέστε τα δαμάσκηνα.
- Βήμα 10 Αλέστε το δαμάσκηνο αναμιγνύεται με τα τεύτλα.
- Βήμα 11 Βάλτε το πρώτο στρώμα πατάτας με σταφίδες και γράσο με μαγιονέζα.
- Βήμα 12 Διαδώσαμε το δεύτερο στρώμα καρότων με καρύδια και επίσης γράσο με μαγιονέζα.
- Βήμα 13 Και το τρίτο, τελικό, στρώμα - τεύτλα με δαμάσκηνα, και πάνω μαγιονέζα. Η σαλάτα είναι έτοιμη.