Σαλάτα από την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ

Πρώτα θα σας δείξω πώς μοιάζει η Ιερουσαλήμ με την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ σε ακατέργαστη ακάθαρτη μορφή. Κάτι ενδιάμεσα και συστατικά:

• Αγκινάρα Ιερουσαλήμ - 2 κομμάτια
• Καρότο - 2 τεμάχια
• Apple - 1 κομμάτι
• Λεμόνι - 1/2 τεμάχια
• Φυτικά έλαια - 1 οσ. μια κουταλιά

Οδηγίες

Πρώτα θα σας δείξω πώς μοιάζει η Ιερουσαλήμ με την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ σε ακατέργαστη ακάθαρτη μορφή. Κάτι ανάμεσα σε τζίντζερ και πατάτες. Έτσι, πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά - τα καρότα και την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, καθαρίστε, πλύνετε το μήλο. Οι αποφλοιωμένοι κόνδυλοι της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ (αλεσμένο αχλάδι) τρίβονται σε ένα μέσο τρίφτη και αμέσως γενναιόδωρα πασπαλίζονται με χυμό λεμονιού. Αυτό γίνεται έτσι ώστε η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ να μην σκοτεινιάζει. Τα καρότα τρίβονται σε ένα τρίφτη με παρόμοιο μέγεθος. Ομοίως, τρίψτε το μήλο. Είναι επίσης πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού, οπότε δεν σκουραίνει. Στην πραγματικότητα, τώρα παραμένει σε ένα μεγάλο μπολ σαλάτας για να αναμειγνύεται τριμμένη αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, τα καρότα και ένα μήλο. Γεμίζουμε όλη την ύλη με λαχανικό (ή ελαιόλαδο), εάν είναι επιθυμητό, ​​προσθέτουμε αλάτι στη γεύση (δεν αλάτι, για να μην σκοτώσω βιταμίνες). Ανακατέψτε - και η σαλάτα αγκινάρας της Ιερουσαλήμ είναι έτοιμη!

Μερίδες: 2