- Brynza - 300 γραμμάρια
- Βούτυρο - 150 γραμμάρια
- Chaiber - - Για γεύση
Στην πραγματικότητα, χρειαζόμαστε μόνο ένα κομμάτι καλό βουλγαρικό τυρί από αγελαδινό γάλα (το τυρί Adyghe δεν είναι αυτό) και ένα κομμάτι βούτυρο. Plus αλμυρό - μπαχαρικό, το οποίο αν θέλετε μπορείτε να αντικαταστήσετε κάποια άλλα. Κόψτε το τυρί σε 2 κομμάτια του ίδιου μεγέθους. Το χαρτί περγαμηνής λιπαίνεται άφθονα με βούτυρο. Βάζουμε ένα κομμάτι τυρί, το ρίχνουμε στην κορυφή με ένα κορίτσι. Το τυλίγουμε. Βάζουμε ένα φύλλο ψησίματος με τυρί στο φούρνο, που θερμαίνεται στους 220 βαθμούς. Μετά από 45-50 λεπτά μπορείτε να πάρετε ένα brynza - ήταν ψημένο και έγινε απίστευτα νόστιμο. Κόβουμε και σερβίρουμε. Ευχάριστο! :)
Μερίδες: 4