- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια
- Brynza - 100 γραμμάρια
- Αυγό - 1 κομμάτι
- Πράσινο - - Για γεύση
- Μπάρμπεκιου - 40 γραμμάρια
- Αλεύρι - 40 γραμμάρια
Οι πιπεριές θα πλυθούν και θα τοποθετηθούν σε ένα ελαφρώς λαδωμένο πιάτο ψησίματος. Ψήστε τις πιπεριές για περίπου 15 λεπτά σε 180 μοίρες. Μόνο τότε καθαρίζουμε τις πιπεριές από τα εντόσθια, αφαιρούμε το δέρμα από αυτά. Brynza πολτοποιημένο με ένα πιρούνι. Διεισδύουμε στο αυγό τυριού, προσθέτουμε χόρτα. Προσθέτω επίσης ψιλοκομμένες ντομάτες - αλλά αυτό είναι προαιρετικό, οπότε στη λίστα των συστατικών δεν συμπεριλαμβάνονται οι ντομάτες. Αυτό είναι ήδη ο αυτοσχεδιασμός μου - δεν υπάρχει ντομάτα στην αρχική συνταγή. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Αποδεικνύεται ότι μια τέτοια όμορφη πλήρωση. Γεμίστε τις πιπεριές μας με μαγειρεμένο γέμιση. Ρίχνουμε τις πιπεριές σε αλεύρι, χτυπημένο αυγό και ψωμί, στη συνέχεια τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά από τις δύο πλευρές σε ένα τραγανό φλοιό. Έγινε! Είναι καλύτερα να τρώτε σνακ, αλλά μπορείτε επίσης να φάτε κρύο.
Μερίδες: 2