Σνακ από κοτόπουλο και φρέσκα λαχανικά

Κοτόπουλο κοτόπουλο ορυχείο και κομμένα κατά μήκος των φλεβών σε μακριές κομμάτια πάχους 1-2 cm Συστατικά:

• Cilantro φρέσκο ​​- 1 ποτήρι
• Καφέ ζάχαρη - 6 Art. κουταλιές (4 - σε μαρινάδα, 2 - σε σάλτσα παξιμάδι)
• Χυμός ασβέστη ή λεμονιού - 6 σελ. κουτάλια (2 - μαρινάδα, 4 - σε σάλτσα παξιμάδι)
• Curry paste - 2 στοιχεία. κουταλιές (1 - σε μαρινάδα, 1 - σε σάλτσα παξιμάδι)
• Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
• Φυσικό βούτυρο - 1/2 φλιτζάνι
• Νερό - 1/2 φλιτζάνι
• Σάλτσα σόγιας - 1/4 φλιτζάνι
• Κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) - 1/4 φλυτζάνια
• Τζίντζερ (ψιλοκομμένο) - 2 οσ. κουτάλια
• Σκόρδο - 3 δόντια
• Κοτόπουλο στήθος - 2 χιλιόγραμμα
• Μαρούλια φύλλα - 16 τεμάχια
• Καρότο - 2 τεμάχια
• Βουλγαρικό πιπέρι - 1 κομμάτι
• Αγγούρι - 1 κομμάτι

Οδηγίες

Κοτόπουλο στήθος λεύκα και περικοπή κατά μήκος των φλεβών σε μακριές κομμάτια πάχους 1-2 cm. Προσθέστε το κολοράντο, καφετιά ζάχαρη, κάρυ πάστα, αλάτι, πιπέρι και ασβέστη ή χυμό λεμονιού στο μπολ του μπλέντερ. Αλέστε την ομοιογένεια. Η προκύπτουσα μαρινάδα χύνεται στο κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το κοτόπουλο μαρινάρετε για 1 ώρα. Ενώ το κοτόπουλο είναι μαριναρισμένο - θα ετοιμάσουμε μια σάλτσα παξιμάδι. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε το κάρυ πάστα, το ασβέστιο ή το χυμό λεμονιού, το φυστικοβούτυρο, τη σάλτσα σόγιας, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το νερό και το τζίντζερ στο ίδιο κύπελλο του μπλέντερ (δεν μπορεί να πλυθεί, αφού τα συστατικά είναι σχεδόν τα ίδια). Αλέστε την ομοιογένεια. Αποδεικνύεται ότι μια τέτοια όμορφη, αρκετά υγρή σάλτσα. Ας ξεκινήσουμε με τα λαχανικά. Ας ξεπλύνουμε τα φύλλα μαρουλιού και τα βάζουμε στο σουρωτήρι, έτσι ώστε το γυαλί είναι περιττό. Κόβουμε το πιπέρι σε λωρίδες. Αγγούρι - επίσης καλαμάκια. Τα καρότα τρίβονται σε ένα μικρό τρίφτη. Γεμιστό κοτόπουλο τηγανισμένο σε μια σχάρα ή τηγάνι μέχρι να ψηθεί. Πρώτον, 2-3 λεπτά στη μία πλευρά ... ... τότε το ίδιο στην άλλη πλευρά. Έτοιμο κοτόπουλο δίνουμε λίγο δροσερό. Στην πραγματικότητα, όλα είναι έτοιμα και μπορούμε να μαζέψουμε μόνο το σνακ. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα φύλλο μαρουλιού, βάλτε ένα κοτόπουλο πάνω του, βάλτε μερικά λαχανικά δίπλα σε αυτό και γεμίστε όλα με σάλτσα παξιμαδιών. Το ορεκτικό είναι έτοιμο. Καλό φαγητό! :)

Μερίδες: 8