Το Brynza ψητό στο φούρνο

Συστατικά. Το Brynza κόβεται σε μεγάλους κύβους 2-3 εκατοστών, οι ντομάτες καλύπτονται με βραστό νερό Συστατικά:

• Brynza - 300 γραμμάρια
• Ντομάτα - 1-2 κομμάτια
• Κόκκινη πιπεριά - 2 κομμάτια
• Βούτυρο - 30 γραμμάρια
• Αυγό - 2-3 κομμάτια
• Μπαχαρικά - - Για γεύση (αλμυρά, πάπρικα, αλάτι)
• Μαϊντανός - - Για γεύση

Οδηγίες

Συστατικά. Το Brynza κόβεται σε μεγάλους κύβους 2-3 εκ. Οι ντομάτες καλύπτονται με βραστό νερό, αποφλοιωμένες, και στη συνέχεια κόβονται σε λεπτά μικρά κομμάτια. Οι πιπεριές ψεκάζονται με λάδι και ψήνουν στο φούρνο μέχρι να εμφανιστούν ερεθισμένες περιοχές στην επιφάνεια. Οι ψημένες πιπεριές εκχυλίζονται, καθαρίζονται από σπόρους και μεμβράνες. Οι πιπεριές κομμένες σε λεπτές λωρίδες. Πάρτε μια μικρή φόρμα για το ψήσιμο ή μια κατσαρόλα, βάλτε το τυρί στο κάτω μέρος, πάνω από τις φέτες τυριού - τομάτας. Solim. Πάνω από τις ντομάτες, κατανέμουν ομοιόμορφα ένα στρώμα πιπέρι, κομμένο σε λωρίδες. Κόψτε το βούτυρο με μικρούς κύβους και απλώστε τις πιπεριές. Πασπαλίστε το πιάτο με μπαχαρικά. Βάλτε το πιάτο μας στο φούρνο, θερμαίνεται στους 220 βαθμούς, και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε το πιάτο, το σπάμε σε δύο αυγά και το βάζουμε πίσω στο φούρνο. Μόλις τα αυγά ψηθούν μέχρι να ψηθούν - το πιάτο μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο και να σερβιριστεί στο τραπέζι. Σερβίρεται κατευθείαν στο καλούπι, το οποίο ψήνεται και ήδη από αυτό το πιάτο τοποθετείται πάνω σε μεμονωμένες πλάκες.

Μερίδες: 2