- Brynza - 200 γραμμάρια
- Μπέικον - 100 γραμμάρια
- Chaiber (μπαχαρικό) - - Για γεύση
Για να προετοιμάσετε αυτό το σνακ, είναι ιδανικό να χρησιμοποιήσετε το βουλγαρικό τυρί - ταιριάζει καλά στην υφή του. Αλλά, κατ 'αρχήν, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τον καυκάσιο. Κόψτε το τυρί σε κύβους περίπου 3 εκατοστά. Μπέικον, αν έχετε ένα ολόκληρο κομμάτι, θα πρέπει να κόψετε σε λεπτές φέτες - θα ολοκληρώσουμε το τυρί μέσα σε αυτά. Τώρα, με έναν απλό τρόπο, τυλίξτε τους κύβους brynza σε φέτες μπέικον - ένας κύβος σε μία φέτα. Εάν θέλετε να μαγειρέψετε αυτό το σνακ στη φύση, τότε το τυρί σε νήμα μπέικον σε σουβλάκια (κατά προτίμηση - δύο). Ωστόσο, ετοιμάζουμε ένα σνακ στο σπίτι, έτσι δεν απαιτούνται σουβλάκια. Διαδώσαμε το τυρί μας σε μπέικον στο τηγάνι. Ένα πολύ σημαντικό σημείο είναι ότι βάζουμε πρώτα τη ραφή (τον τόπο όπου το μπέικον ξεχειλίζει), έτσι ώστε το μπέικον να συνδεθεί υπό την επίδραση της θερμοκρασίας. Τρίψτε σε κάθε πλευρά για περίπου 1 λεπτό σε μέτρια φωτιά. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι να τηγανίζουμε χωρίς λάδι. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε με ένα σαλιγκάρι ή άλλο αγαπημένο μπαχαρικό (μπορείτε να έχετε κόλιανδρο). Είναι καλύτερα να τρώτε σνακ ζεστό. Ευχάριστο!
Μερίδες: 3-4