Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες: τι αξίζει να περιμένετε από αυτήν

Το όνομα αυτής της διατροφής ήδη μιλάει για τον εαυτό του, μια δίαιτα με υδατάνθρακες συνεπάγεται περιορισμό ή ακόμα και απαγόρευση των τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες. Αν θυμάστε, η πορεία βιολογίας μας έλεγε για το σκοπό των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων. Η ενέργεια για την ανθρώπινη ζωή, κατά πρώτο λόγο, παρέχει υδατάνθρακες.

Οι υδατάνθρακες χωρίζονται σε δύο κατηγορίες:

Απλοί υδατάνθρακες

Τρόφιμα που περιέχουν γλυκόζη, σακχαρόζη, λακτόζη. Στη λίστα αυτών των προϊόντων περιλαμβάνονται όλα τα γλυκά φρούτα (το γλυκότερο - το περισσότερο ζάχαρη), το μέλι, τα είδη ζαχαροπλαστικής, τα κουλουράκια, τα γλυκά ποτά και, φυσικά, η ζάχαρη.

Σύνθετοι υδατάνθρακες

Αυτά είναι προϊόντα που περιέχουν γλυκογόνο, άμυλο ή κυτταρίνη. Αυτά περιλαμβάνουν: πατάτες, καλαμπόκι, δημητριακά, ψωμί και ζυμαρικά, όσπρια.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αυτών των υδατανθράκων

Η κύρια διαφορά μεταξύ των απλών υδατανθράκων και των πολύπλοκων αυτών είναι ο ρυθμός διάσπασης τους. Οι απλοί υδατάνθρακες διασπώνται σχεδόν αμέσως και απορροφώνται στο αίμα. Μια απότομη αύξηση της ζάχαρης στο σώμα χαρακτηρίζεται από μια γρήγορη αίσθηση κορεσμού, η οποία επίσης περνά γρήγορα. Απλά απλοί υδατάνθρακες αποτίθενται με τη μορφή λίπους, το οποίο είναι τόσο καταστροφικό επηρεάζει όχι μόνο τον αριθμό, αλλά και τη γενική κατάσταση της υγείας. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες αποσυντίθενται πολύ περισσότερο, έχουν πιο χρήσιμες ιδιότητες από τις απλές. Αφού έχετε φάει τα γεύματα με υψηλή περιεκτικότητα σε σύνθετους υδατάνθρακες, υπάρχει μια μακρά αίσθηση κορεσμού, αισθάνεστε μια έξαρση ενέργειας. Είναι αλήθεια ότι η υπερβολική κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων μπορεί επίσης να οδηγήσει σε παχυσαρκία αν δεν ελέγχει κανείς την πρόσληψη τους.

Το μενού μιας διατροφής με υδατάνθρακες

Όπως και με πολλές άλλες δίαιτες, θα χρειαστεί να ταιριάξετε το καθημερινό σας ποσοστό θερμίδων. Είναι ακριβέστερο να αφαιρέσετε 500 από αυτή την ποσότητα και να τηρείτε το ληφθέν σχήμα. Από το 100% των τροφίμων που καταναλώνονται, το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λαχανικά πρέπει να αποτελούν το 70%. Το μενού μπορεί να περιλαμβάνει καρότα, λάχανο, ντομάτες, αγγούρια, βουλγαρικά πριν, μπρόκολο, χόρτα, πράσινα μήλα και λεμόνι.

Παρουσιάζουμε την προσοχή σας σε μια λίστα με πιάτα από μια μέρα δίαιτας, καθώς και έναν πίνακα υδατανθράκων στο φαγητό:

Πρωινό - βραστό στήθος κοτόπουλου, σάντουιτς με βούτυρο και τυρί, σαλάτα λαχανικών.

Μεσημεριανό - μια μερίδα κρέατος φαγόπυρου, κεφτέδες από κοτόπουλο ή βοδινό κρέας, τυρί.

Σνακ - 2 μήλα, μια χούφτα καρύδια

Δείπνο - τηγανητό ψάρι, σαλάτα λαχανικών, φρυγανιά.

Το δεύτερο δείπνο - μια μερίδα τυρί cottage (μέχρι 9% λίπος), ένα ποτήρι γιαούρτι ή ryazhenka.

Πίνακας περιεχομένου θερμίδων και περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες:

Όπως μπορείτε να δείτε από τα παραπάνω, η διατροφή περιέχει σε μικρή ποσότητα προϊόντα που περιέχουν υδατάνθρακες. Όλοι επειδή τρώτε μόνο πρωτεΐνες, θα τοποθετήσετε το σώμα σας σε κατάσταση στρες, που μπορεί να επηρεάσει δυσμενώς τα εσωτερικά όργανα και τη γενική ευημερία.

Διατροφή χωρίς υδατάνθρακες. Κριτικές:

Τατιάνα:

"Με αυτή τη δίαιτα, κατάφερα να χάσω 8 κιλά σε ένα μήνα. Δεν αισθάνθηκα καμία δυσφορία, γιατί τα πιάτα που μπορούν να συμπεριληφθούν στο μενού είναι πολύ διαφορετικά. Η επίδραση διαρκεί περίπου έξι μήνες ... "

Eugene:

"Αυτή η δίαιτα σε μόλις τρεις εβδομάδες όχι μόνο με βοήθησε να πετάω πέντε κιλά, αλλά και να αυξήσω σημαντικά την ανακούφιση των μυών. αυτή η διατροφή είναι αναντικατάστατη! "

Από όλα αυτά μπορούμε να συμπεράνουμε ότι αυτή η δίαιτα είναι καλή επειδή υπάρχουν διαφορετικά τρόφιμα και τρόφιμα στη διατροφή σας, αλλά ταυτόχρονα, αν και όχι τόσο γρήγορα, χάσετε βάρος. Επιτυχία στην απώλεια βάρους και λιγότερη απογοήτευση!