Γεμιστό γλυκό πιπέρι Το Brynza είναι ένα χρήσιμο προϊόν από ξινόγαλα που παρασκευάζεται από πρόβατα ή από ένα μίγμα από πρόβειο και κατσικίσιο γάλα. Το μεγαλύτερο μέρος του τυριού διαδίδεται στη μαγειρική της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Μολδαβίας, της Βουλγαρίας και των Βαλκανίων. Προσθέτετε το τυρί σε σαλάτες, δευτερόλεπτα, γλυκά. Πολύ καλά συνδυάζεται με πιπέρι, λεμόνι, κρεμμύδι.
Συστατικά:- Πιπέρι γλυκό 3 τεμ.
- Brynza 150 g
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Βούτυρο 30 γραμ
- Κόκκινη πιπεριά σκόνη 3 g
- Βήμα 1 Για να φτιάξετε πιπέρι γεμιστό με τυρί, χρειαζόμαστε γλυκό πιπέρι, βούτυρο, τυρί, αυγό, κόκκινο πιπέρι.
- Βήμα 2 Πιπέρι για πλύσιμο και κοπή από την κορυφή μέχρι το τέλος. Ανοίξτε το καπάκι και ξεκολλήστε το πιπέρι από τους σπόρους.
- Βήμα 3 Τρίψτε το τυρί. Ανακατέψτε με αυγό και κόκκινη πιπεριά.
- Βήμα 4 Γεμίστε το γεμιστό πιπέρι.
- Βήμα 5 Τηγανίζουμε γεμιστό σε ένα τηγάνι σε βούτυρο για 1-2 λεπτά σε κάθε πλευρά.
- Βήμα 6 Βάλτε την πιπεριά σε ένα ανθεκτικό στη φωτιά κύπελλο και ψήνετε στο φούρνο για 25 λεπτά στους 190 ° C.
- Βήμα 7 Σερβίρετε με φρέσκα λαχανικά και βότανα.