Μαγειρεύουμε τα κοτολέτα στο φούρνο. Ω, πώς μερικές φορές θέλετε να συνδυάσετε το ασυμβίβαστο! Για παράδειγμα, είναι νόστιμο για φαγητό και ταυτόχρονα δεν ενδιαφέρεται για την αύξηση του βάρους, ή τουλάχιστον νόστιμο να μαγειρεύει, χωρίς να ξοδεύει πολύ χρόνο και ενέργεια για το μαγείρεμα. Αποδεικνύεται ότι αυτό είναι δυνατό αν δοκιμάσετε λίγο και να βρείτε μερικές απλές συνταγές που θα ικανοποιήσουν όλες τις επιθυμίες σας. Δηλαδή, μην παίρνετε πολύ χρόνο και δεν επηρεάζετε πραγματικά την εικόνα. Εάν σας αρέσουν τα πιάτα με κρέας, τότε θα είναι πιο δύσκολο, αλλά μπορείτε ακόμα. Εδώ είναι μια επιλογή: κοτόπουλα από γαλοπούλα. Το κρέας αυτού του πουλιού δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αλλά διαφέρει και στις διατροφικές του ιδιότητες, γεγονός που δεν μπορεί να προσελκύσει την προσοχή όσων προσπαθούν να διατηρήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής και να διατηρήσουν ένα σχήμα. Κοτολέτες από γαλοπούλα - ένα εξαιρετικό πιάτο για όλη την οικογένεια, συμπεριλαμβανομένων πολύ μικρών παιδιών. Αποδεικνύονται ευγενή, ζουμερά, πλούσια, αρωματικά και πολύ όμορφα. Το τετηγμένο τυρί, όπως ήταν, φορούσε μια κοτολέτα σε ένα "καπέλο", που φαίνεται πολύ πρωτότυπο και ασυνήθιστο. Και η γεύση τέτοιων "ρούχων" κερδίζει μόνο.
Συστατικά:- Φιλέτο της Τουρκίας 600g
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Γάλα 1 κουταλιά της σούπας.
- Φέτα 0,5 τεμαχίου.
- Τυρί σκληρό 100 γραμ
- Βούτυρο 10 g
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 1 πρέζα
- Αλάτι 2 πρέζα
- Βήμα 1 Για να προετοιμάσετε κοτολέτες, πάρτε το φιλέτο γαλοπούλας, το κρεμμύδι, το αυγό, το σκληρό τυρί, το χταπόδι, το γάλα και τα μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Σπάστε το ψωμί σε μεγάλα κομμάτια και απολαύστε το γάλα.
- Βήμα 3 Το φιλέτο πλένεται καλά και κόβεται σε μεγάλα κομμάτια, αποφλοιωμένα κρεμμύδια και χοντροκομμένα.
- Βήμα 4 Τυλίξτε το φιλέτο και το κρεμμύδι σε ένα μύλο κρέατος.
- Βήμα 5 Στη συνέχεια προσθέστε το αυγό, τον πολτό του καρπού, πιέζοντας το υπερβολικό γάλα, μια πρέζα αλατιού και μαύρο πιπέρι.
- Βήμα 6 Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα.
- Βήμα 7 Καλύψτε το δίσκο ψησίματος με χαρτί περγαμηνής, λιπάνετε με βούτυρο και στη συνέχεια βάλτε τα κοτολέτα και τα βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 35-40 λεπτά.
- Βήμα 8 Αδειάστε το σκληρό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη.
- Βήμα 9 Αφαιρέστε τα κολοκυθάκια, τα πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και ψήνετε για άλλα 5-10 λεπτά σε θερμοκρασία 200 ° C μέχρι να γίνει κοκκινωπό κρούστα.
- Βήμα 10 Σερβίρετε καυτερή κοτολέτα με γαρνιτούρα πατάτας ή λαχανικών.