Πλιγούρι βρώμης "kozinaki" Τα μπισκότα από πλιγούρι βρώμης παρασκευάζονται χωρίς την προσθήκη ελαίου, το οποίο μειώνει σημαντικά την θερμιδική του αξία. Με γεύση και δομή, αυτό το μπισκότο μοιάζει με το κοζινάκι από τα καλαμπόκι. Και παρόλο που είναι πιο δύσκολο από τα συνηθισμένα μπισκότα, η οικογένεια κλήθηκε να μαγειρέψει περισσότερο! Το πάχος του μπισκότου πρέπει να είναι περίπου 5 mm, έτσι ώστε το μπισκότο να σπάσει καλά. Οι μπάλες είναι μικρές - το μέγεθος ενός μεσαίου μεγέθους καρυδιάς. "Πιέστε" και εξομαλύνετε αμέσως τις μπάλες πιο εύκολα με ένα κουτάλι. Πήρα γρήγορα τις νιφάδες!
Συστατικά:- Νιφάδες βρώμης 90 g
- Αλεύρι, σιτάρι 25 g
- Ζάχαρη 75 g
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Αλάτι 1 πρέζα
- Βανίλια ζάχαρης 1 κουτ.
- Βήμα 1 Προετοιμάστε βρώμη, σκίουρους από 2 αυγά, ζάχαρη, κοσκινισμένο αλεύρι.
- Βήμα 2 Σε ένα κύπελλο, συνδυάστε νιφάδες, ζάχαρη, αλεύρι, σκίουρους. Προσθέτω επίσης μια πρέζα αλάτι και μια μικρή ζάχαρη βανίλιας.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε για να κάνετε την ομοιόμορφη μάζα.
- Βήμα 4 Καλύψτε το τηγάνι με χαρτί περγαμηνής. Σχηματίστε τις μπάλες από τη μάζα βρώμης και πιέστε τους πάνω, λερώνετε με ένα κουτάλι.
- Βήμα 5 Ψήνουμε για 15-20 λεπτά στους 190 ° C. Το μπισκότο είναι έτοιμο μόλις ρομανθεί. Αφήστε να κρυώσει ελαφρά και αφαιρέστε το από το δίσκο ψησίματος.