Το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης μπορεί να αυξηθεί χωρίς να καταφύγει στη χρήση ναρκωτικών. Η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων θα βοηθήσει στην αύξηση του επιπέδου αυτής της πρωτεΐνης στο αίμα. Αλλά πριν μάθετε ποια προϊόντα μπορείτε να αυξήσετε την αιμοσφαιρίνη, θα μιλήσουμε για τις συνέπειες της ανεπάρκειας της.
Το ανεπαρκές επίπεδο αιμοσφαιρίνης στο αίμα οδηγεί στην ανάπτυξη αναιμίας από έλλειψη σιδήρου (αναιμία). Ως αποτέλεσμα, η ανοσία μειώνεται, γεγονός που με τη σειρά του αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης μολυσματικών ασθενειών. Για τα παιδιά, αυτή η ασθένεια μπορεί να προκαλέσει καθυστέρηση στην ανάπτυξη, διανοητική ανάπτυξη, αρνητικές αλλαγές στα όργανα και στους ιστούς. Ο κανόνας είναι: για τους άνδρες - 130-160 g / l και άνω, για τις γυναίκες - 120-140 g / l, για εγκύους και παιδιά κάτω του 1 έτους - 110 g / l.
Ένα από τα σημαντικά συστατικά που εμπλέκονται στην κατασκευή της αιμοσφαιρίνης είναι ο σίδηρος. Λόγω της έλλειψης αυτού του μικροστοιχείου η αναιμία ονομάζεται «ανεπάρκεια σιδήρου». Αυτός ο τύπος νόσου είναι ο συνηθέστερος. Σύμφωνα με τους γιατρούς, περισσότερες από τις μισές γυναίκες της χώρας μας υποφέρουν από αυτή την ασθένεια.
Πρόληψη της αναιμίας
Το πρώτο πράγμα που είναι απαραίτητο για την πρόληψη της αναιμίας, μια ισορροπημένη διατροφή. Η καθημερινή απαίτηση ενός οργανισμού στον σίδηρο κάνει 20 mg, και για τις έγκυες γυναίκες - 30 mg. Ταυτόχρονα, σε κρίσιμες ημέρες, το γυναικείο σώμα χάνει διπλάσια ποσότητα αυτού του ιχνοστοιχείου από τους άνδρες.
Η πρώτη θέση στον κατάλογο των προϊόντων που αυξάνουν την αιμοσφαιρίνη, παίρνει το κρέας, δηλαδή το βόειο κρέας. Αυτό το προϊόν εξασφαλίζει την πρόσληψη μέχρι 22% σιδήρου στο ανθρώπινο σώμα. Το χοιρινό και το μοσχάρι έχουν ελαφρώς χαμηλότερο δείκτη. Το 11% του σιδήρου απορροφάται κατά τη χρήση ψαριών. Ένα υψηλό επίπεδο σιδήρου και στο ήπαρ.
Για την αύξηση της αιμοσφαιρίνης, πολλοί καλούνται να συμπεριλάβουν στη διατροφή μήλα, καρότα και ρόδια. Ωστόσο, ο σίδηρος, ο οποίος αποτελεί μέρος αυτών των προϊόντων, δεν απορροφάται από το σώμα. Αλλά η βιταμίνη C, η οποία βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στις φυτικές τροφές, βοηθάει στην αφομοίωση του σιδήρου που περιέχεται στο κρέας. Ως εκ τούτου, τα πιάτα με βάση το κρέας συνιστάται να φάτε με φρέσκα λαχανικά.
Ο σίδηρος και ο χαλκός, ο οποίος παίζει επίσης σημαντικό ρόλο στη διαδικασία της αιμοποίησης, είναι πλούσιος σε σπόρους και όσπρια. Αλλά θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτά τα προϊόντα περιέχουν επίσης φωσφορικές ενώσεις όπως φυτικά άλατα, τα οποία παρεμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου από το σώμα. Μειώστε τον αριθμό των φυτών μπορεί να είναι από τη βλάστηση, το μούλιασμα και την άλεση αυτών των καλλιεργειών.
Για καλύτερη αφομοίωση του σιδήρου, αφού καταναλώσετε τροφή πλούσια σε αυτό το ιχνοστοιχείο, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού. Έτσι, η ποσότητα του χωνευμένου σιδήρου μπορεί να διπλασιαστεί.
Η καλύτερη αφομοίωση του σιδήρου βοηθά και η φρουκτόζη, η οποία σε επαρκείς δόσεις περιέχεται στο μέλι. Στην περίπτωση αυτή, τα πιο χρήσιμα μικροθρεπτικά συστατικά είναι στο σκοτεινό μέλι.
Θα πρέπει να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση του καφέ και του τσαγιού. Η τανίνη, η οποία περιέχεται στα ποτά αυτά, καθώς και τα φυτά, εμποδίζει την απορρόφηση του σιδήρου. Μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με φρέσκους χυμούς και κομπόστες από ξηρούς καρπούς.
Όταν η αναιμία, για το μαγείρεμα, συνιστάται να χρησιμοποιήσετε πιάτα από χυτοσίδηρο. Όπως φαίνεται από τα πειράματα, το μαγείρεμα και η βρασμός της σάλτσας για 20 λεπτά σε ένα τέτοιο κύπελλο, συμβάλλει στην αύξηση της ποσότητας σιδήρου 9 φορές.
Τα άτομα με μειωμένη αιμοσφαιρίνη πρέπει συχνά να βρίσκονται στον καθαρό αέρα. Τα σαββατοκύριακα, αν είναι δυνατόν, πρέπει να φύγετε από την πόλη.
Τέλος, πρέπει να θυμόμαστε ότι η περίσσεια στο αίμα του σιδήρου είναι πολύ πιο επικίνδυνη από την έλλειψη. Ως εκ τούτου, η χρήση των παραπάνω προϊόντων πρέπει να είναι μετριοπαθής.