- Ορός, κεφίρ - 100 γραμμάρια
- ξηρή ζύμη - 2,5 κουταλάκια του γλυκού
- ζάχαρη - 7 Άρθ. κουτάλια
- αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
- αυγά - 3 κομμάτια
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 τεμάχιο (σακουλάκι)
- φυτικό λάδι - 6 ο. κουτάλια
- αλεύρι λευκό - 450 γραμμάρια
- σταφίδες - 50-70 γραμμάρια
1. Ξεχωριστά χτυπήστε τα αυγά σε έναν αφρό. Πρέπει να κοσκινίσουμε το αλεύρι, να το παραδώσουμε. Η συνταγή είναι σχεδιασμένη για φραντζόλα των 900 γραμμαρίων. 2. Ρίξτε τον ορό μέσα στο δοχείο, καλύψτε με μαγιά και ζάχαρη. Αυτά τα τρία συστατικά θα ενεργοποιήσουν μια αντίδραση της σωστής ζύμωσης της ζύμης. 3. Στη συνέχεια, βάζετε αλάτι, λάδι, αυγά, βανιλίνη, αλεύρι και αμέσως βάζετε σε ζύμωμα. Επιλέξτε το πρόγραμμα "Βασικό" ή "Ψωμί", είναι σημαντικό ότι η λειτουργία υπολογίστηκε για τουλάχιστον 3 ώρες. Ο βέλτιστος χρόνος είναι 3-3,5 ώρες. Βάζουμε ένα κρούστα φως ή μέσο - διαφορετικά το ψωμί θα βγει πάρα πολύ τηγανητό. 4. Ενεργοποιήστε τη συσκευή παρασκευής ψωμιού. Στο σήμα προσθέτουμε σταφίδες στη ζύμη και με μια σπάτουλα dervish αποκόβουμε τα κολλώδη κομμάτια από τους τοίχους, τα στέλνουμε στο κύριο κομμάτι της ζύμης. Στη συνέχεια ο κατασκευαστής ψωμιού θα κάνει τα πάντα ο ίδιος. Το ψωμί είναι νόστιμα νόστιμο - να είστε προετοιμασμένοι για το γεγονός ότι θα εξαφανιστεί ακόμα ζεστό, και τα νοικοκυριά θα σας ζητήσουν να επαναλάβετε!
Μερίδες: 4