Σαλάτα χοιρινής καρδιάς

Τα αυγά βράζουν σκληρά, κομμένα σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Συστατικά:

• Καρδιά χοιρινού - 1 κομμάτι
• Αυγά - 5 τεμάχια
• Κρεμμύδια πράσινο - 3-4 κομμάτια
• Μαγιονέζα - - Για γεύση
• Αλάτι - - Για γεύση
• Σκόρδο - 3 δόντια

Οδηγίες

Τα αυγά βράζουν σκληρά, κομμένα σε κύβους μεσαίου μεγέθους. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια. Χοιρινή καρδιά πλένονται καλά και εμποτισμένα σε κρύο νερό για 1 ώρα. Στη συνέχεια, βάλτε την καρδιά σε βραστό νερό και μαγειρέψτε για 2 ώρες. Κόβουμε την καρδιά σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε τα πράσινα κρεμμύδια, την καρδιά και τα αυγά. Στη συνέχεια πιέστε το σκόρδο. Σεζόν με μαγιονέζα και αλάτι. Ανακατέψτε - και η σαλάτα είναι έτοιμη! Σας εύχομαι ευχάριστη όρεξη!

Μερίδες: 4