Οι άπειρες νοικοκυρές και οι αρχάριοι ζαχαροπλάστες είναι μάλλον δύσκολο να δουλέψουν με τη ζύμη, για να προετοιμάσουν σωστά το σούβλο για κέικ. Το κύριο πρόβλημα είναι η σωστή ανάμειξη της ξηρής μαγιάς με γάλα ή νερό, που περιμένει για την ανύψωση του κόμμεως. Αλλά χρησιμοποιώντας απλές και λεπτομερείς συνταγές, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψετε πλούσια και τρυφερά κέικ. Οι προτεινόμενες οδηγίες χρήσης και τα μαθήματα βίντεο βίντεο θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε μια καλή ζύμη για το Πάσχα. Απλή συνταγή ψησίματος κέικ, η οποία καθορίζεται στο άρθρο, δεν μπορείτε να ανησυχείτε για την πυκνότητα ή την έλλειψη απαλότητας: ακόμα και χωρίς μαγιά ή σε ένα multivarker μπορείτε να κάνετε νόστιμα αρτοσκευάσματα.
Νόστιμο πασχαλινό κέικ για αρχάριους - απλή συνταγή με φωτογραφίες βήμα-βήμα
Συστατικά για το μαγείρεμα ενός νόστιμου κέικ για αρχάριους
- αλεύρι - 2 kg.
- γάλα - 1 λίτρο.
- ζάχαρη - 4 στοιχεία?
- ζύμη ζωντανή - 90 g (μπορείτε να αντικαταστήσετε 30 g ξηρά)
- κρόκοι αυγών - 10 τεμάχια.
- απαλλαγή. λάδι - 100 g.
- . έλαιο - 50 ml.
- σταφίδες.
Απλή φωτογραφία μιας συνταγής για ένα υπέροχο πασχαλινό κέικ για αρχάριους
- Αφήστε το φαγητό για μισή ώρα στην κουζίνα για να το θερμαίσετε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ζεστάνετε το ζεστό γάλα με ζύμη. Ξεπλύνετε τους κρόκους με ζάχαρη.
- Ρίχνουμε το μίγμα γάλακτος και ζύμης στους κρόκους.
- Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο μείγμα.
- Τελειώστε τη μάζα με μια πετσέτα και αφήστε να σηκωθεί για 4 ώρες.
- Ρίχνουμε αλεύρι, βανιλίνη και βάζουμε σταφίδες στο τηγάνι. Ανακατέψτε με φυτικό λάδι μέχρι να σταματήσει η ζύμη να κολλάει στα χέρια σας.
- Αραιώστε τη ζύμη σε φόρμες.
- Αφήστε τη ζύμη σε καλούπια για 20 λεπτά για ανύψωση.
- Ψήνουμε τα κέικ 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
- Προετοιμάστε το λούστρο 1,5 φλιτζάνι ζάχαρη (που λαμβάνονται ξεχωριστά) και 3 πρωτεΐνες.
- Βυθίστε τα κέικ στο λούστρο.
- Διακοσμήστε τη ζύμη με ψεκασμούς.
Πώς να μαγειρέψετε ένα απλό κέικ χωρίς μαγιά και χωρίς oparyh - συνταγή φωτογραφίας με οδηγίες
Κατάλογος συστατικών για την παρασκευή ενός απλού κέικ χωρίς μαγιά και χωρίς σπόρια
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- κεφίρ - 500 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- . λάδι - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1,5 τεμάχια.
- σταφίδες.
Φωτογραφία της συνταγής με οδηγίες για το μαγείρεμα ενός κέικ χωρίς ζύμη και χωρίς σπόρια
- Αναμείξτε κεφίρ και σκόνη ψησίματος, αφήστε το μίγμα για 10 λεπτά.
- Ανακατέψτε τη μάζα με ένα μπλέντερ και προσθέστε λάδι.
- Χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε τη ζύμη με ένα μπλέντερ, προσθέστε ζάχαρη, αλεύρι.
- Ξεπλύνετε τις σταφίδες και προσθέστε στη ζύμη. Αφήστε για μισή ώρα.
- Βάλτε την πλευρά της περγαμηνής στη φόρμα. Κάτω από τη φόρμα με λάδι και πασπαλίζουμε με αλεύρι ή μάνγκο.
- Βάλτε τη ζύμη σε καλούπια.
- Ψήστε το κέικ για 30-40 λεπτά σε 200 μοίρες.
- Διακοσμήστε το κέικ με γλάσο (1 πρωτεΐνη + 100 g ζάχαρη σε σκόνη + 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού) και πασπαλίζουμε.
Μια απλή συνταγή κέικ για την ξηρή μαγιά - με οδηγίες για τη μαγειρική φωτογραφία
Συστατικά για την παρασκευή ενός απλού κέικ με ξηρή μαγιά
- αλεύρι - 1 kg.
- γάλα 400 ml;
- κρέμα γάλακτος - 250 ml;
- ξηρή μαγιά - 11 g.
- απαλλαγή. έλαιο - 200 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- αυγά - 5 τεμ.
- σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, καρύδια.
Απλή φωτογραφία της συνταγής με οδηγίες για το μαγείρεμα του κέικ με ξηρή μαγιά
- Ανακατεύουμε το ζεστό γάλα και τη ζύμη, βάζουμε 200 γραμμάρια αλεύρι, αφήνουμε για 20 λεπτά. Ενώ το opara σηκώνει τους κρόκους για να τρίβει με ζάχαρη, και μαστίγια τα λευκά.
- Προσθέστε 100 ml ξινή κρέμα, λιωμένο βούτυρο στο κουτάλι. Ρίξτε το μίγμα του κρόκου, προσθέστε πρωτεΐνη. Ρίχνουμε το υπόλοιπο αλεύρι και αφήνουμε για 1 ώρα.
- Ξεπλύνετε τις σταφίδες, αλέθετε τα ζαχαρωμένα φρούτα και καρύδια.
- Προσθέστε όλα τα υπόλοιπα συστατικά στη ζύμη και αφήστε τα για 10 λεπτά. Παρασκευάστε τα έντυπα: λιπάνετε τα με λάδι.
- Αραιώστε τη ζύμη σε φόρμες.
- Ψήνουμε τα κέικ για περίπου 40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες.
- Διακοσμήστε τα κέικ με πάγο και ψεκασμό.
Πρωτότυπο και απλό κέικ σε ένα multivark - συνταγή με οδηγίες βήμα προς βήμα
Βήμα-βήμα συνταγή βίντεο του πρωτότυπου και απλού κέικ στο multivark
Το ψήσιμο του Πάσχα είναι εύκολο με τη σύγχρονη τεχνολογία. Θα βοηθήσει να κάνετε μια νόστιμη απλή συνταγές κέικ, που συζητούνται παρακάτω:
Λεπτομερείς απλές συνταγές για την προετοιμασία των κέικ του Πάσχα με οδηγίες χρήσης
Συστατικά με μια απλή συνταγή κέικ του Πάσχα
- γάλα - 1 είδος?
- αλεύρι - 6 είδη?
- ζάχαρη - 1 είδος?
- ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- απαλλαγή. λάδι - 0,5 τεμάχια.
- βανιλλίνη, κάρδαμο - για 0,5 κουταλάκι κλπ.
- φλούδα πορτοκαλιού 1.
Λεπτομερείς οδηγίες για τη συνταγή για μια απλή τούρτα του Πάσχα
- Αραιώστε τη μαγιά σε ζεστό γάλα, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη. Αφήστε το για μερικά λεπτά. Αναμίξτε το προκύπτον υγρό με αυγά, βούτυρο.
- Προσθέστε κάρδαμο.
- Προσθέστε τη φλούδα πορτοκαλιού, τη βανίλια και το υπόλοιπο ζάχαρη στη ζύμη. Ανακατέψτε καλά. Σταδιακά εισάγετε το αλεύρι.
- Αφήστε τη ζύμη κάτω από την ταινία για 3 ώρες.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε 3 μέρη.
- Κτυπώντας κάθε ένα από αυτά σε ένα μικρό κομμάτι, δημιουργήστε μακριά κενά για την πλεξούδα.
- Απλώστε πλεξίδες από τα κενά.
- Τραβήξτε τα κουνουπιέρες σε κύκλους.
- Τελειωμένο kalachi βάλτε σε ένα φύλλο ψησίματος.
- "Καλύψτε" τη ζύμη με μια ταινία για 1 ώρα.
- Αφού σηκώσετε το λίπος ψησίματος με κρόκο αυγού.
- Ψήνουμε τα κέικ σε θερμοκρασία 180 βαθμών της τάξης των 40 λεπτών. Ψύξη στη σχάρα.
- Διακοσμήστε με πάγωμα και ψεκασμό.