Διάφορα khachapuri Πιθανώς, ο καθένας μας ξέρει ή, τουλάχιστον, έχει μια ιδέα για τη γεωργιανή κουζίνα. Και σίγουρα όλοι μας, τουλάχιστον μία φορά, δοκιμάσαμε ένα κομμάτι καυκάσια κουζίνα - khachapuri. Αλλά μόνο λίγοι γνωρίζουν ότι υπάρχουν πολλοί τρόποι να προετοιμαστεί αυτό το υπέροχο πιάτο. Η ακόλουθη συνταγή για το khachapuri θα δείξει την επιλογή μαγειρέματος που μαγειρεύουν συχνά χρησιμοποιούν στα αρτοποιεία μας. Αυτά θα είναι εκείνα τα khachapuri, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε από εμπόρους στην παραλία ή σε οποιοδήποτε αρτοποιείο πόλης. Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή και το πιο σημαντικό δεν χρειάζεται πολύς χρόνος.
Συστατικά:- Brynza 500 g
- Ζαχαροπλαστική 500 g
- Μαργαρίνη 50g
- Νωπό άνηθο 1 μάτσο
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Βούτυρο 50 g
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 2 πρέζα
- Βήμα 1 Κύρια συστατικά: brynza, ζύμη ζύμης, αυγό κοτόπουλου, άνηθο, βούτυρο και μαργαρίνη.
- Βήμα 2 Κόψτε το τυρί.
- Βήμα 3 Τριμμένο λεμόνι.
- Βήμα 4 Ανακατέψτε το τυρί, τον άνηθο, το αυγό, το βούτυρο και το πιπέρι.
- Βήμα 5 Τώρα, πατάτε τη ζύμη σε πάχος 1-2 mm.
- Βήμα 6 Κόψτε το κέικ σε μεγάλα τετράγωνα έτσι ώστε οι πλευρές τους να είναι 12-15 cm.
- Βήμα 7 Διαδώστε ένα μίγμα τυριού σε τετράγωνα. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να αφήσετε τα άκρα του τετραγώνου ελεύθερα έτσι ώστε να μπορούν να κλείσουν το γέμισμα.
- Βήμα 8 Τώρα προσθέστε τις γωνίες της πλατείας στο κέντρο για να πάρετε το φάκελο.
- Βήμα 9 Τοποθετήστε τους φακέλους στο δίσκο ψησίματος, πριν τον λιπάνετε με μαργαρίνη και ρυθμίστε το για 30 λεπτά στον φούρνο στους 180 ° C. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος θα χρειαστεί να περάσετε το khachapuri με ένα πηρούνι 1-2 φορές, έτσι ώστε ο αέρας να διαφύγει από αυτά.
- Βήμα 10 Έτοιμο khachapuri για να εξυπηρετήσει ζεστό ή κρύο!