- λάχανο - 1 τεμάχιο (μέτριο)
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια
- καρότα - 1-2 κομμάτια
- αλάτι, πιπέρι - 1 Για γεύση
- μπαχαρικά - 1 Για γεύση (το αγαπημένο σας)
- τοματοπολτός - 180-200 γραμμάρια
- φυτικό έλαιο - 7-8 Art. κουτάλια
1. Συλλέξτε όλα τα εξαρτήματα. Κόψτε το λάχανο και το πολτό. Πλύνετε τα καρότα και τα καρότα. Το λάχανο δεν είναι πολύ μικρό. Κόψτε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια. 2. Για να διευκολυνθεί η μετέπειτα ανάμειξη, προσθέστε τα προϊόντα σε ένα τηγάνι σε στρώσεις. Κάθε στρώμα λίγο αλατιού και ελαφρώς ποτισμένο με πάστα ντομάτας. 3. Βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίξτε το φυτικό λάδι, καλύψτε το λάχανο με ένα καπάκι και τηγανίστε για 10 λεπτά. Προσθέστε τα καρυκεύματα, ανακατέψτε το λάχανο, δοκιμάστε το αλάτι και προσθέστε αλάτι, εάν είναι απαραίτητο. Η μάζα πρέπει να είναι ομοιόμορφα κόκκινη! Τώρα μειώνει τη φωτιά σε ένα μικρό και ψημένο λάχανο μέχρι να είναι έτοιμο για άλλα 15 λεπτά. Είναι σημαντικό το προϊόν να μην καίγεται! 4. Μόλις το λάχανο γίνει μαλακό (αλλά δεν καταρρέει!) Και όλη η υγρασία εξατμίζεται, το πιάτο είναι έτοιμο. Είναι εξαιρετικό να σερβίρετε με χυλό φαγόπυρου στο Post. Το λάχανο θα είναι ένα μεγάλο πιάτο για το κρέας ή τις κοτολέτες.
Μερίδες: 6-8