- χοιρινό μπριζόλα - 250 γραμμάρια
- ακτινίδια - 1 τεμάχιο
- μπανάνα - 1 κομμάτι
- μήλο - 1 κομμάτι
- μούρα - 1/2 φλιτζάνι
- αυγό - 1 τεμάχιο
- γάλα - 1 γυαλί
- Φρυγανιές εδάφους - 1/2 φλυτζάνια
- φυτικό λάδι - 1 τεμάχιο
- λευκό ξηρό κρασί - 50 χιλιοστόλιτρα
- κρέμα γάλακτος - 100 ml
- Σάλτσα γρεναδίνης - 30 γραμμάρια
1. Καταπολέμηση 250 γραμμάρια χοιρινού κρέατος με ξύλινο σφυρί. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα φρούτα. Κομμάτια φρούτων και μούρων που τίθενται σε μισή κοπή. Καλύψτε τα όλα με το δεύτερο μισό του κρέατος. 2. Χτυπάμε με χτύπημα γάλακτος, αυγό και λίγο νερό. Ρίξτε το κρέας στο μίγμα γάλακτος αυγού. Στη συνέχεια βουτιά στα ψίχουλα. Τηγανίζουμε το χοιρινό σε φυτικό έλαιο και στις δύο πλευρές. Στο τέλος, ρίχνετε 50 ml λευκού οίνου. 3. Προσθέστε και στη συνέχεια εξατμιστείτε 30 γραμμάρια σάλτσας από γρεναδίνη, κρέμα γάλακτος. Βάλτε το μείγμα σε ένα πιάτο. Βάλτε ένα έτοιμο κόψιμο πάνω από την κορυφή. Οι άκρες της πλάκας μπορούν να διακοσμηθούν με κομμάτια φρούτων και μούρων.
Μερίδες: 2