- Πατάτες - 750 γραμμάρια
- Κοχύλι - 350 γραμμάρια (1 κατσαρόλα)
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Αρχικά θα προετοιμάσουμε τα κύρια συστατικά. Τα κρεμμύδια, οι πατάτες, τα καρότα θα καθαριστούν. Κόβουμε το κρεμμύδι λεπτά, οι πατάτες είναι μεγάλες και τα καρότα τρίβονται στο μεσαίο τρίφτη. Βάζουμε λάδι στο τηγάνι. Κατ 'αρχάς, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να ροδίσουν, στη συνέχεια ρίχνουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, βάζετε το τηγάνι στο τηγάνι, το τοποθετείτε στο ταψί και προσθέτετε τις πατάτες σε φέτες. Στη συνέχεια, το περιεχόμενο της κατσαρόλας πρέπει να γεμίσει με νερό, έτσι ώστε τα πάντα να καλύπτονται με νερό. Προσθέστε το φύλλο δάφνης, πιπέρι, αλάτι, προσθέστε μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να καλύψετε. Τηγανίζουμε το πιάτο σε μέτρια φωτιά για περίπου 30 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Μερίδες: 6-7