- Σωματικό ήπαρ - 600 γραμμάρια
- Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια
- Σιτάλευρο - 1/2 φλιτζάνι
- Αλάτι - - Για γεύση
- Πιπέρι αρωματικό έδαφος - - Για γεύση
- Κρεμμύδι - 2 τεμάχια
- Σαμπίνια - 300 γραμμάρια
- Καρότα σε κορεατικά - 200 γραμμάρια
- Φυτικά έλαια - 40 χιλιοστόλιτρα
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να πλένετε καλά και να καθαρίζετε το συκώτι από τις ταινίες. Το συκώτι του βοείου κρέατος ψιλοκομμένο και περνάει μέσα από έναν κτηνοτρόφο κρέατος. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο ήπαρ με τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι και το πιπέρι, ανακατέψτε καλά μέχρι να λειαστούν. Θα πρέπει να πάρετε μια αρκετά χοντρή ζύμη. Σε ένα τηγάνι με το φυτικό έλαιο από την προκύπτουσα δοκιμή τηγανίζουμε λεπτές τηγανίτες του ήπατος. Βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα τηγάνι, τηγανίζουμε 2-3 λεπτά και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι. Τηγανίστε μέχρι να είναι έτοιμα τα μανιτάρια. Παίρνουμε τηγανίτα, κατανέμουμε ομοιόμορφα τα καρότα σε Κορεάτικα. Κορυφαία εξάπλωση λίγη γέμιση μανιταριών. Τυλίγουμε τις κρέπες σε κυλίνδρους. Στη συνέχεια τυλίξτε τα ρολά με μεμβράνη τροφής και στείλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα, έτσι ώστε η ρουλέτα να είναι σφραγισμένη. Στη συνέχεια παραμένει μόνο να κόψετε το τελικό ρολό σε μικρούς ρόλους και να τα στερεώσετε με ένα σουβλάκι. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 4-6