- Γαρίδα - 15 τεμάχια
- Βουλγαρικές πιπεριές - 3 κομμάτια
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Σκόρδα - 2-3 δόντια
- Πράσινο κρεμμύδι - - Για γεύση
- Τζίντζερ (κομμάτι 1 εκ.) - 1 τεμάχιο
- Σάλτσα σόγιας - 2 αντικείμενα. κουτάλια
- Αραχιδέλαιο - 2-3 Τεχν. κουτάλια
- Udon - 200 γραμμάρια
- Αλάτι, ζάχαρη - - Για γεύση
Συστατικά. Τα noodles udon έχουν ως εξής. Παρασκευάστε όλα τα συστατικά: κόψτε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, τα καρότα με τα καλαμάκια, το τζίντζερ τρίβεται στον τρίφτη, το σκόρδο - πιέζεται μέσα από την κατάλληλη συσκευή. Σε ζεστό βούτυρο με βούτυρο βάζουμε σκόρδο και τζίντζερ. Τρίψτε, ανακατεύοντας, 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε τη γαρίδα, ανακατέψτε και τηγανίστε για ακόμα 1 λεπτό. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη, σάλτσα σόγιας, πιπεριές και καρότα. Μαγειρεύουμε ένα λεπτό, μετά από το οποίο προσθέτουμε udon στο wok. Ανακατέψτε, προετοιμάστε ένα ακόμη λεπτό - και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Σερβίρουμε αμέσως. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 1-2