- Κιμάς - 450 γραμμάρια
- Bow - 2 κομμάτια
- Καρότο - 2 τεμάχια
- Νερό - 100 χιλιοστόλιτρα
- Σκόρδα - - Για γεύση
- Κόκκινο / Μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
- Τοματοπολτός - 3 στοιχεία. κουτάλια
Μια απλή συνταγή για κιμά με πάστα ντομάτας: 1. Το κιμά για αυτό το πιάτο θα ταιριάζει σε οποιοδήποτε - χοιρινό ή βόειο κρέας, με ή χωρίς λίπος. Σιγουρίστε το τηγάνι σε μια κατσαρόλα με μέτρια φωτιά για ακόμη και μαγειρέματος για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, μεταβείτε σύντομα σε μια ισχυρή φωτιά για να δημιουργήσετε μια τραγανή. 2. Κόψτε δύο μεγάλους βολβούς σε ημικυκλίες, προσεκτικά χωριστές. Εμείς τρίψτε ένα καρότο σε ένα μέσο τρίφτη. Ανακατέψτε τα κρεμμύδια, τα καρότα και το παραγέμισμα. Συνεχίζουμε το τηγάνισμα για 5 λεπτά κάτω από το κλειστό καπάκι. 3. Ήρθε η ώρα να προσθέσετε την πάστα ντομάτας. Ωστόσο, εδώ θα πρέπει να σημειώσουμε διάφορες αποχρώσεις. α. εάν η πάστα είναι παχιά και απότομη, βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας και προσθέτουμε 1 ποτήρι νερό. β. εάν η πάστα είναι μαλακή γεύση και ημι-υγρή - τοποθετήστε 3 κουταλιές της σούπας, προσθέστε μπαχαρικά (μαύρη πιπεριά, κόκκινη πιπεριά, αλάτι, σκόρδο κλπ.), προσθέστε μισό ποτήρι νερό. Στο ίδιο στάδιο, αναμειγνύουμε προσεκτικά τα περιεχόμενα του τηγανιού, ενισχύουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μαγειρικό σούπας για 20-25 λεπτά. 4. Ανάλογα με την επιθυμητή συνοχή, εξατμίστε μια ορισμένη ποσότητα υγρασίας και σερβίρετε στο τραπέζι σε ζεστή μορφή ως ανεξάρτητο πιάτο ή γαρνίρετε σε πατάτες, ζυμαρικά, χυλό φαγόπυρου. Το κιμά με την πάστα ντομάτας θα σας ζεσταίνει σε μια κρύα βραδιά, θα προσθέσετε ενέργεια και χαρά και θα σας εκπλήξει ευχάριστα το γούστο σας. Ελπίζω να σας άρεσε η συνταγή με τη ντοματοσαλάτα.
Μερίδες: 2 - 3