- Ελαιόλαδο - 1 οσ. μια κουταλιά
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Bow - 1 κομμάτι
- Κιμάκι - 600 γραμμάρια
- Μαύρα φασόλια - 2 φλιτζάνια
- Φασόλια που συγκομίζονται - 2 φλιτζάνια
- Μπαχαρικά - - Για γεύση
- Κελύφη (μακαρόνια) - 400 γραμμάρια
- Τριμμένο τυρί - 2 κύπελλα
- Κρεμμύδια πράσινο - 3-4 κομμάτια
- Σάλτσα ντομάτας - 200 χιλιοστόλιτρα
Το κρεμμύδι κόβεται σε μικρούς κύβους, το σκόρδο πιέζεται μέσα από τη σύνθλιψη. Τηγανίζουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό. Προσθέτουμε το κιμά και μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν ο κιμάς. Όταν το κρέας είναι σχεδόν έτοιμο, προσθέστε τα επιθυμητά καρυκεύματα. Ανακατεύοντας. Προσθέτουμε κονσέρβα φασόλια και φασόλια (χωρίς υγρό). Ανακατέψτε, αλάτι. Βράζουμε τα κοχύλια όπως αναφέρεται στη συσκευασία. Μη χωνεύετε τα κοχύλια, διαφορετικά θα είναι πολύ μαλακά και δεν θα είναι εύκολο να τα γεμίσετε. Γεμίζουμε τα κοχύλια με την παρασκευασμένη γέμιση. Τοποθετήστε τα κελύφη σε ένα ταψί, ελαφρώς λαδωμένο. Γεμίστε όλη αυτή την περίπτωση με σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίστε με τριμμένο τυρί - και στο φούρνο, θερμαίνεται στους 170 βαθμούς, για 25-30 λεπτά. Πασπαλίστε το παρασκευασμένο πιάτο με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και σερβίρετε ζεστά. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 10