Η συνταγή της Gurabia είναι μελόψωμο από την ανατολίτικη κουζίνα. Δεν μπορώ να πω από ποια χώρα προέρχονται, επειδή ούτε στις συνταγές ούτε στο Διαδίκτυο δεν υπάρχουν ακριβείς πληροφορίες για αυτή τη γλυκύτητα. Στην πραγματικότητα, οι gurabis είναι πολύ απλές για να προετοιμαστούν, δεν παίρνουν πολύ χρόνο, και επίσης αποτελούνται από εκείνα τα προϊόντα που μπορούν συχνά να βρεθούν σε οποιαδήποτε κουζίνα. Το gurabii ζύμης μετατρέπεται σε άμμο με ευχάριστη γεύση μελιού. Πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι στη μέση κάθε μελόπιτας υπάρχει ένα καρύδι, η ζύμη κάτω από την οποία, μετά την ψύξη της γουραβίας, παραμένει πιο μαλακή από ό, τι στα άκρα του ψησίματος. Όσο για το ίδιο το καρύδι, υπάρχει ελευθερία επιλογής και χώρος για προσωπικές προτιμήσεις. Αντί για μια καρυδιά, μπορείτε να βάλετε άλλα, για παράδειγμα: φουντούκια, φιστίκια, κάσιους, αμύγδαλα ή ακόμη και αφήστε ένα μέρος για μούρα ή σοκολάτα.
Συστατικά:- Σιτάλευρο 3 κουταλιές της σούπας.
- Μέλι 200g
- Βούτυρο 250 g
- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας.
- Καρυδιά 50 γρ
- Βήμα 1 Τα κύρια συστατικά: αλεύρι, ζάχαρη, μέλι, αυγό, βούτυρο και καρύδια.
- Βήμα 2 Αναμίξτε το λάδι που θερμαίνεται σε θερμοκρασία δωματίου, αυγό, ζάχαρη, μέλι και αλεύρι.
- Βήμα 3 Ανακατέψτε τη ζύμη.
- Βήμα 4 Δημιουργούμε μικρές μπάλες από τη δοκιμασία.
- Βήμα 5 Πιέστε τις μπάλες ελαφρά και από κάτω.
- Βήμα 6 Στο κέντρο κάθε σφαίρας κάνουμε μια εμβάθυνση.
- Βήμα 7 Τοποθετήστε ένα περικόχλιο μέσα στην τρύπα.
- Βήμα 8 Βάλτε τη γοναμπιά σε ένα προ-λαδωμένο δίσκο και βάλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 180 ° C.
- Βήμα 9 Gurabi έτοιμη.