- Αρνί - 500 γραμμάρια
- Ρύζι - 1 ποτήρι
- Κρεμμύδι - 2 τεμάχια
- Καρότο - 1 κομμάτι
- Πάπρικα - 1 κομμάτι
- Χιλή - πιπέρι - 1 τεμάχιο
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Πιπέρι - 1 Για γεύση
- Μπαχαρικά - 1 Για γεύση
- Σκόρδο - 2 δόντια
- Νερό - 2 λίτρα
- Τοματοπολτός - 2 στοιχεία. κουτάλια
Ξεπλύνετε και βυθίστε στο νερό για 20-30 λεπτά. Κρέας πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό, κομμένο σε κύβους, αλάτι, πιπέρι, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αφήστε να μαρινάρετε για μια ώρα. Τα κρεμμύδια καθαρίζονται. Κόβουμε στα μισά δαχτυλίδια. Ενεργοποιούμε το multivark, τη λειτουργία "Hot", ο χρόνος είναι 20 λεπτά. Ρίχνουμε το φυτικό έλαιο, τηγανίζουμε καλά τα κρεμμύδια. Μπορείτε να προσθέσετε, εάν υπάρχει, λίπος προβάτου, τότε ουσιαστικά δεν θα χρειαστείτε φυτικό έλαιο. Τα καρότα και η πάπρικα καθαρίζονται, κόβονται σε λωρίδες, προστίθενται στα κρεμμύδια που πρέπει να τηγανιστούν. Όλοι μαζί τηγανίζουμε. Αφού μαγειρευτούν τα λαχανικά, προσθέστε το κρέας και τηγανίστε μαζί μέχρι να ακουστεί ένα σήμα χρόνου. Αφού απενεργοποιηθεί η λειτουργία "Hot", ρίξτε νερό, προσθέστε αλάτι, μπαχαρικά για γεύση. Προσθέστε την πάστα ντομάτας. Ρίξτε έξω το ρύζι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ο χρόνος είναι 60 λεπτά. Αφού τελειώσει ο χρόνος, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, το πιπέρι και τα χόρτα. Αφήνουμε τη σούπα να απολαύσει και να απολαύσετε τα αρώματα για άλλα 10 λεπτά. Όλα, μια αρωματική και πλούσια σούπα είναι έτοιμη. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 6-8