Μύθος # 1. Στιγμή καφέ - μη φυσικό ποτό
Η συνηθέστερη εσφαλμένη αντίληψη είναι ότι ο διαλυτός καφές είναι ένα τεχνητό προϊόν που αποτελείται αποκλειστικά από γεύσεις και βαφές. Στην πραγματικότητα, αυτός ο μύθος απορρέει από τη στοιχειώδη άγνοια των σταδίων παρασκευής ενός διαλυτού ποτού. Αλλά οι πρώτες ύλες για αυτό είναι οι συνηθισμένοι κόκκοι καφέ, που τηγανίζονται και κονιοποιούνται. Στη συνέχεια, το συμπύκνωμα μαγειρεύεται από τη σκόνη, η οποία, ανάλογα με την τεχνολογία, είτε στεγνώνει είτε καταψύχεται. Ως αποτέλεσμα, το υγρό μετατρέπεται σε στερεά κοκκία - τη βάση του στιγμιαίου καφέ. Φυσικά, πολλοί αδίστακτοι κατασκευαστές μπορούν να χρησιμοποιήσουν μη ρευστοποιημένους κόκκους και να προσθέσουν καφεΐνη και γεύσεις για να κρύψουν τη χαμηλή ποιότητα του προϊόντος. Αλλά για να προστατεύσετε τον εαυτό σας από αυτές τις εκπλήξεις αρκετά εύκολα, αγοράζοντας επώνυμα προϊόντα γνωστών εμπορικών σημάτων. Για παράδειγμα, η απαλή γεύση και η φυσική γεύση είναι ο στιγμιαίος καφές Melitta Original, κατασκευασμένος αποκλειστικά από καφέ κόκκους υψηλής ποιότητας.
Μύθος # 2. Ο κοκκοποιημένος καφές είναι κακός για την υγεία
Αυτή η αυταπάτη απορρέει από τον προηγούμενο μύθο. Αλλά όπως έχουμε ήδη διαπιστώσει, δεν υπάρχουν χημικά πρόσθετα στο κοκκώδες προϊόν στο κοκκώδες προϊόν του, έτσι δεν είναι πιο επιβλαβές από τον κανονικό καφέ. Όσον αφορά το πιο έντονο αναζωογονητικό αποτέλεσμα, που συνδέεται με αυξημένη περιεκτικότητα σε καφεΐνη, τότε με μέτρια κατανάλωση (2-3 φλιτζάνια την ημέρα) για ένα υγιές άτομο, δεν ενέχει κανένα κίνδυνο. Αντίθετα, ο στιγμιαίος καφές έχει θετική επίδραση όταν κάποιος θεωρεί ότι πολλά επιβλαβή συστατικά που φιλτράρουν κατά τη διάρκεια της κατασκευής δεν υπάρχουν σε αυτό. Ναι, και παρέχει ταχύτερη ενέργεια, τόνωση και ενεργοποίηση του σώματος μετά από λίγες γουλιές.
Μύθος # 3. Ο διαλυτός καφές οδηγεί σε αφυδάτωση και έκπλυση ασβεστίου από το σώμα
Οι διαφωνίες σχετικά με το γεγονός ότι το εξωθυσμένο ποτό πλένει μακριά από το σώμα χρήσιμες ουσίες, συγκεκριμένα ασβέστιο, και έχει αρνητική επίδραση στην ισορροπία νερού-αλατιού, συμβαίνει εδώ και πολλά χρόνια. Ωστόσο, καμία από τις πολυάριθμες μελέτες δεν επιβεβαίωσε το γεγονός ότι ένα κοκκώδες ποτό είναι πιο επιβλαβές από αυτό του αλεσμένου καφέ. Ως εκ τούτου, όσον αφορά την έκπλυση ασβεστίου, 2-3 φλιτζάνια καφέ ημερησίως δεν μπορούν να το ξεπλύνουν από τα οστά, με την προϋπόθεση ότι καταναλώνετε αρκετά από τα προϊόντα που περιέχουν Ca. Αν και με ανεπάρκεια ασβεστίου στο σώμα, ο καφές μπορεί να μειώσει περαιτέρω το επίπεδό του. Αλλά για να λύσει αυτό το πρόβλημα είναι πολύ εύκολο, προσθέτοντας στο αγαπημένο σας ποτό το συνηθισμένο γάλα. Παρεμπιπτόντως, το γάλα και η κρέμα συνδυάζονται τέλεια με τον εξαγόμενο καφέ Melitta Gold, φτιαγμένο από κόκκους αραβικής.
Όσον αφορά το φαινόμενο αφυδάτωσης, με μέτρια κατανάλωση, ο στιγμιαίος καφές μπορεί να παρέχει μέχρι και το 40% του ημερήσιου υγρού του οργανισμού, ο οποίος είναι αρκετά υψηλός δείκτης. Το κύριο πράγμα είναι να γνωρίζετε το μέτρο και να μην πίνετε περισσότερα από 5 φλιτζάνια αυτού του αρωματικού ποτού ανά ημέρα, δίνοντας προτεραιότητα σε ποιοτικά σήματα, όπως η Melitta.