Επί του παρόντος, ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων έχει έλλειψη φολικού οξέος, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις δεν το γνωρίζουν καν. Αλλά το φολικό οξύ (ή, με άλλο τρόπο, η βιταμίνη Β9) είναι ένα πολύ απαραίτητο στοιχείο για το σώμα, είναι ζωτικής σημασίας βιταμίνη. Ιδιαίτερα εκφρασμένη έλλειψη αυτής της βιταμίνης σε παιδιά και γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Η έλλειψη βιταμίνης Β9 πολύ συχνά απορρέει ανεπαίσθητα. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, ένα άτομο γίνεται ευερεθιστό, αυξάνεται η κόπωση και μειώνεται η όρεξη, έπειτα ο έμετος, η διάρροια μπορεί να συμβεί, και τελικά τα μαλλιά πέφτουν και οι πληγές σχηματίζονται στο στόμα. Το φολικό οξύ είναι ένας συμμετέχων πολλών διαδικασιών που συμβαίνουν στο σώμα: ο σχηματισμός ερυθροκυττάρων, η λειτουργία του καρδιαγγειακού, του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος, οι μεταβολικές διεργασίες, η εργασία του γαστρεντερικού σωλήνα. Με σοβαρή ανεπάρκεια φυλλικού οξέος, αναπτύσσεται μεγαλοβλαστική αναιμία, η οποία μερικές φορές οδηγεί σε θάνατο.
Η βιταμίνη Β9 διαλύεται στο νερό, το ανθρώπινο σώμα δεν συντίθεται, έρχεται με τροφή και μπορεί επίσης να παραχθεί από μικροοργανισμούς στο παχύ έντερο.
Λειτουργίες της βιταμίνης Β9
Οι ιδιότητες του φολικού οξέος είναι πολλές, γι 'αυτό είναι ζωτικής σημασίας:
- συμμετέχει στην αφομοίωση, μεταφορά και αποσύνθεση των πρωτεϊνών.
- βελτιώνει τη σωματική και πνευματική απόδοση.
- συμμετέχει στις μεταβολικές διαδικασίες.
- είναι απαραίτητη για τη σύνθεση του RNA και του DNA, τα οποία είναι υπεύθυνα για την αποθήκευση και τη μετάδοση κληρονομικών χαρακτηριστικών.
- προάγει την αφομοίωση των αμινοξέων και της ζάχαρης.
- εμποδίζει το σχηματισμό όγκων.
- έχει ανοσοποιητικό αποτέλεσμα.
- συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού κυττάρων αίματος (λευκοκύτταρα, ερυθροκύτταρα και αιμοπετάλια).
- εμποδίζει την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
- επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης (επούλωσης)
- ομαλοποιεί το έργο της πεπτικής οδού.
- συμβάλλει στην αύξηση της παραγωγής γάλακτος.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η απαραίτητη ποσότητα βιταμίνης είναι διπλάσια, καθώς η βιταμίνη Β9 δεν εμπλέκεται μόνο στο σχηματισμό και την ανάπτυξη του νευρικού σωλήνα του εμβρύου, αλλά συμβάλλει επίσης στην κανονική λειτουργία του πλακούντα.
Τρόφιμα που περιέχουν φολικό οξύ
Το φυλλικό οξύ μπορεί να βρεθεί σε διάφορα τρόφιμα: πρόκειται για προϊόντα φυτικής και ζωικής προέλευσης.
Τα πρώτα είναι: φυλλώδη λαχανικά (μαρούλι, μαϊντανός, πράσινα κρεμμύδια, σπανάκι), φασόλια (πράσινα μπιζέλια, φασόλια), μερικά δημητριακά (βρώμη και φαγόπυρο), πίτουρο, μπανάνες, καρότα, κολοκύθα, μαγιά, καρύδια, πορτοκάλια, μανιτάρια .
Στη λίστα των προϊόντων ζωικής προέλευσης: κοτόπουλο, συκώτι, ψάρια (σολομός, τόνος), αρνί, γάλα, βόειο κρέας, τυρί, αυγά.
Έλλειψη φολικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, η έλλειψη βιταμίνης Β9 μπορεί να οδηγήσει σε μη αναστρέψιμες επιδράσεις:
- εγκεφαλική κήλη;
- αποβολή της εγκυμοσύνης.
- τον ουρανίσκο του λύκου ή το χείλη του λαγού.
- πρόωρη παράδοση.
- οίδημα του εγκεφάλου (υδροκεφαλία).
- καταστροφή του πλακούντα.
- καθυστέρηση στην ψυχική ανάπτυξη του παιδιού.
- spina bifida στο μωρό?
- θνησιγένεια και αυθόρμητη άμβλωση.
- απουσία εγκεφάλου (εγκεφαλία).
Στην πιο έγκυρη ανεπάρκεια μπορεί να αποδειχθεί με τη μορφή:
- Τοξίκωση;
- πόνος στα πόδια;
- κατάθλιψη.
Η ανάγκη για φολικό οξύ ανά ημέρα
Η ημερήσια απαίτηση για ενήλικες είναι 400 mcg. Για τις εγκύους, η απαίτηση είναι δύο φορές περισσότερο - 800 mcg.
Επιπλέον, η πρόσληψη βιταμίνης πρέπει να ξεκινήσει στην περίπτωση:
- αυξημένη ανάγκη για το φολικό οξύ (περίοδος γαλουχίας, εγκυμοσύνη, ηλικία των παιδιών (περίοδος ανάπτυξης), λήψη αντισυλληπτικών, άτομα με καρκίνο).
- ανεπαρκής προσφορά μιας ουσίας με τρόφιμα ·
- διαταραχές της διαδικασίας απορρόφησης στο έντερο.
Περίοδοι λήψης βιταμίνης Β9 σε έγκυες γυναίκες
Ιδανική επιλογή είναι η κατάσταση όταν μια γυναίκα αρχίζει να παίρνει τη βιταμίνη για τρεις μήνες πριν από την έναρξη της εγκυμοσύνης. Το έγκυο φολικό οξύ συνταγογραφείται κατά τη διάρκεια της περιόδου τοποθέτησης και σχηματισμού του νευρικού σωλήνα του εμβρύου, δηλαδή στις πρώτες 12-14 εβδομάδες. Η λήψη για πρόληψη μειώνει σημαντικά την πιθανότητα εμφάνισης ελαττωμάτων νευρικού σωλήνα και την εμφάνιση διαφόρων επιπλοκών.