Ζωμός από αποξηραμένο trepang και κοτόπουλο

Για αυτή τη συνταγή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή, διαφορετικά το πιάτο δεν θα αποδειχθεί Συστατικά:

• Αποξηραμένα trepangi - 20 γραμμάρια
• Κοτόπουλο στήθος - 150 γραμμάρια
• Φρέσκα αγγούρια - 60 γραμμάρια
• Σάλτσα σόγιας - 2-3 Art. κουτάλια
• Ρύζι βότκα - 1 ος. μια κουταλιά
• Μαριναρισμένο πιπερόριζα - 20 γραμμάρια

Οδηγίες

Για αυτή τη συνταγή, είναι σημαντικό να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή, διαφορετικά το πιάτο δεν θα αποδειχθεί τόσο νόστιμο όσο θα έπρεπε. 1. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να προετοιμάσετε trepangs. Πρέπει να πλυθούν από σκόνη άνθρακα, στη συνέχεια να μουλιάσει την ημέρα στο νερό, την αλλαγή αρκετές φορές, και στη συνέχεια μαγειρέψτε για τρεις ώρες. 2. Μαγειρεμένα trepangs κομμένα σε μικρές φέτες, περίπου τα ίδια κομμάτια κόψτε ένα φρέσκο ​​αγγούρι (αφαιρέστε το από το δέρμα) και επίσης κόψτε το στήθος κοτόπουλου. Βράζουμε ζωμό, αριστερά από trepangs και τα ρίχνουμε κομμάτια σε φέτες, προσθέτουμε μια μερίδα βότκας ρυζιού, τζίντζερ, σάλτσα σόγιας, αλάτι. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 5-6