Η πικάντικη γεύση, το λεπτό άρωμα και η πλούσια παλέτα χρήσιμων ιδιοτήτων έχουν γίνει από καιρό συνώνυμες με το τζίντζερ. Τζίντζερ, αυτό είναι ένα φυτό που ακόμα δεν σταματά να εκπλήσσει με ανακαλύψεις στους τομείς της εφαρμογής του. Και αν θεωρείτε ότι αυτό το προϊόν είναι γνωστό από την αρχαιότητα και ήρθε σε μας από την Ανατολή, γίνεται σαφές γιατί αγαπούσε τόσο τα δύο φύλα. Εκτός από τις γαστρονομικές ιδιότητες, οι φαρμακευτικές ιδιότητες του τζίντζερ εδάφους χρησιμοποιούνται ευρέως.
Εάν έχετε δοκιμάσει ποτέ ένα πιάτο αρωματισμένο με τζίντζερ εδάφους, ή πίνοντας αρωματικό τσάι με τα ροκανίδια αυτού του φυτού, αλλά σίγουρα σημείωσε το ασυνήθιστο του. Αυτό είναι σωστό: ακόμη και στο σπίτι του τζίντζερ, δεν πλούσιο γλέντι ή το συνηθισμένο δείπνο δεν μπορεί να κάνει χωρίς αυτό. Και δεν είναι μόνο μια λαχτάρα για την απότομη και ξινή. Μόνο 10 γραμμάρια αυτής της ρίζας έχουν ένα τεράστιο αντιγηραντικό και αντιβακτηριδιακό αποτέλεσμα σε ολόκληρο το σώμα. Απλώς φανταστείτε - στην εμφάνιση η συνηθισμένη ριζωμένη ρίζα, μάλλον πυκνή και σαρκώδης. Αλλά ποιο είναι το φάσμα των ουσιών που το γεμίζουν: αιθέρια έλαια, αμινοξέα, βιταμίνες Α, C, Β, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, ασβέστιο. Από πού θα έρθουν όλες αυτές οι θεραπευτικές ιδιότητες του θησαυρού;
Η εξάλειψη των προβλημάτων στην περιοχή των γεννητικών οργάνων είναι μια από τις λίγες ιδιότητες του τζίντζερ που αδικαιολόγητα ξεχασμένη. Ακόμα Έλληνες και Άραβες με τη βοήθεια ποτών τζίντζερ αποκαθιστούσαν την αρσενική δύναμη και αντιμετώπιζαν τη γυναικεία στειρότητα. Στη σύγχρονη σεξτολογία, το τζίντζερ θεωρείται ισχυρό αφροδισιακό προϊόν, το οποίο ενισχύει τη σεξουαλική έλξη.
Ναυτία και γαστρεντερικές παθήσεις. Τζίντζερ εξαλείφει ακόμη και τα συμπτώματα της ναυτίας και βοηθά πολύ τους ανθρώπους που έχουν υποβληθεί σε χημειοθεραπεία, όταν η ναυτία είναι απλώς εξαντλητική. Το τζίντζερ εδάφους είναι ένα εξαιρετικό αντισπασμωδικό και φυσικό παρασκεύασμα που διεγείρει τη γαστρική έκκριση. Έχει αποτέλεσμα cholagogue. Απαραίτητο για φούσκωμα και μετεωρισμό.
Ασθένειες του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος. Η έγχυση τζίντζερ εδάφους μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εισπνοές, γαργάρες με στηθάγχη, που λαμβάνονται εσωτερικά με ξηρό επώδυνο βήχα. Ιδιαίτερα αποτελεσματικές είναι οι εγχύσεις σε συνδυασμό με το μέλι και το πράσινο τσάι.
Πρόληψη κρυολογήματος και υποθερμίας. Η επουλωτική επουλωτική δράση του τζίντζερ ενισχύει τη ροή του αίματος και απλώνει απαλά τη θερμότητα σε όλο το σώμα.
Ημικρανίες και κοινά πονοκεφάλια. Όταν προκύψουν Χρησιμοποιείται οστρακόδερμα από το τζίντζερ του εδάφους και το νερό, το οποίο εφαρμόζεται με τη μορφή μιας ζεστής συμπίεσης στο μέτωπο ή στην κροταφική περιοχή.
Απώλεια βάρους και εξομάλυνση των μεταβολικών διεργασιών του σώματος. Λόγω της ενεργού θέρμανσης της θερμότητας, η οποία ενισχύει όλες τις διαδικασίες στο σώμα. Το τσάι τζίντζερ συνιστάται από τους διαιτολόγους στη γενική πορεία της απώλειας βάρους και την καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι τα ισχυρά αιθέρια έλαια μπορούν να επιταχύνουν τις μεταβολικές διεργασίες, να οδηγήσουν σε ταχεία καύση λίπους και καταστροφή πρωτεϊνών. Συνήθως τσάι τζίντζερ για την απώλεια βάρους προετοιμάζεται από τη ρίζα, τρίβοντας το σε ένα λεπτό ή μεσαίο τρίφτη. Βράστε σε ένα θερμοκήπιο με πράσινο, μαύρο τσάι, χαμομήλι, μέντα ή μελιτίνα. Αρκετά για να επιμείνει 15 λεπτά, πιείτε ζεστό και καλύτερα φρεσκοπαρασκευασμένα. Εάν χρειαστεί να χάσετε μεγάλες ποσότητες, τότε το τζίντζερ παρασκευάζεται μαζί με σκελίδες σκόρδου ή ένα φύλλο με τα βακκίνια, τα οποία θα βοηθήσουν στη βελτίωση της λειτουργίας των νεφρών. Για να πάρει το ποτό που προκύπτει δεν ήταν ξινή, πρέπει να φιλτραριστεί και να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι, μια κουταλιά μέλι ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Πρέπει να πίνετε αυτό το τσάι πριν από τα γεύματα και όχι τη νύχτα, έτσι ώστε να μην προκαλέσετε αϋπνία για να προκαλέσετε αϋπνία. Για να χρησιμοποιείτε καθαρό τσάι τζίντζερ δεν συνιστάται πάντα, οπότε είναι καλύτερο να το μαγειρέψετε με ένα συνδυασμό πρόσθετων συστατικών.
Για το δέρμα του προσώπου και του σώματος - ίσως μια από τις πιο ενδιαφέρουσες και συναφείς για κάθε γυναίκα ερωτήσεις. Όπως και για τους επαγγελματίες κοσμητολόγους, που χρησιμοποιούν τζίντζερ στην ανάπτυξη νέων προϊόντων στο μέγιστο. Εκτός από τις αντιμικροβιακές ιδιότητές του, το τζίντζερ αποκαθιστά την ισορροπία του δέρματος και τονώνει τα κύτταρα από μέσα. Αυτό είναι μια ανεκτίμητη ιδιότητα στην εξάλειψη της ξηρότητας, flabbiness, χαλάρωση και κόπωση. Το τζίντζερ σφίγγει και τονώνει άμεσα το δέρμα και σε διαφορετικές αναλογίες που είναι κατάλληλες για κάθε τύπο δέρματος και ηλικίας. Πολλές γνωστές ομορφιές επαινούν τα προϊόντα με τζίντζερ, τα οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και εμποδίζουν την πρώιμη γήρανση του δέρματος. Επίσης μάσκες, λοσιόν, τονωτικά και ρυθμιστικές κρέμες με βάση το εκχύλισμα τζίντζερ - αυτό είναι ένα δαχτυλίδι ζωής για τους ιδιοκτήτες ελαιώδους και πορώδους δέρματος. Μειώνουν την παραγωγή σμήγματος (sebum), αντισηπτικών και αποτελεσματικών βοηθών στην εξάλειψη των τοξινών. Τα περιτύλιγμα με ένα κουκούλι από τζίντζερ εδάφους χρησιμοποιούνται σε διαδικασίες SPA και μαθήματα για την εξάλειψη της κυτταρίτιδας. Οι νεαρές μητέρες και οι γυναίκες που γεννιούνται συχνά χρησιμοποιούν κρέμα με τζίντζερ για να επαναφέρουν την ελαστικότητα του δέρματος και να μειώσουν τις ορατές ραγάδες.
Αρωματοθεραπεία. Δεν πέρασε πάνω από το τζίντζερ και την αρωματοθεραπεία. Αν και το έλαιο τζίντζερ εκπνέεται γρήγορα από την επαφή με τον αέρα, αλλά προσαρμόζοντάς το στις ιδιότητες του αιθέριου, μπορείτε να κρατάτε με ασφάλεια συνεδρίες υγείας ή απλά να επιλέξετε αρώματα με νότες αυτού του πικάντικου φυτού.
Αυτό είναι το πώς μια πλούσια παλέτα των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του εδάφους τζίντζερ. Η απλή ρίζα τζίντζερ δεν αφήνει κανέναν αδιάφορο. Νιώστε ελεύθεροι να απολαύσετε αυτό το αρχαίο προϊόν και όλοι θα ανακαλύψουν τις άγνωστες πλευρές τους. Με την ευκαιρία, ο Μάρκο Πόλο, ο οποίος τον 18ο αιώνα τον έφερε από την Ασία στη Δυτική Ευρώπη, οφείλει πολλές γενιές στην γνωριμία με το τζίντζερ. Αυτή η ανακάλυψη ήταν ευτυχής να λάβει όχι μόνο την κουζίνα των ευρωπαϊκών χωρών, αλλά και αγγλόφωνους συγγραφείς, γράφοντας ένα παραμύθι για έναν άνθρωπο τζίντζερ. Σήμερα, αυτός ο "παραμυτικός" χαρακτήρας μπορεί να έχει όλους και να λαμβάνει καθημερινό κέρδος. Αλλά εδώ είναι μερικές χρήσιμες συμβουλές για μια καλά-to-do οικοδέσποινα:
• Το τζίντζερ πωλείται ως φρέσκα ριζώματα, αλλά και σε αποξηραμένες ρίζες, έδαφος, ροκανίδια, σε σκόνη.
• Για τη λεπτή κοπή φέτας τζίντζερ, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το συνηθισμένο αποφλοιωτή πατάτας.
• Να θυμάστε: ένα τζίντζερ που μπορεί να προκαλέσει καύση και δεν θα φέρει την αναμενόμενη απόλαυση της κατανάλωσης. Ως εκ τούτου, γνωρίζετε το μέτρο. Έτσι, για 2 λίτρα νερό, ένα τεμαχισμένο σε φέτες ή ολόκληρη φέτα το μέγεθος ενός μέσου νεροχύτη.
• Το τζίντζερ δεν συνιστάται για χρήση με άδειο στομάχι.
• Τσάι και αφέψημα τζίντζερ με την προσθήκη διαφόρων βοτάνων επιτρέπεται σε παιδιά ηλικίας από 3 ετών. Είναι απαραίτητο να παρατηρηθεί η ευαισθησία για την πρόληψη αλλεργικών εξανθημάτων.
• Οι μάσκες τζίντζερ δεν πρέπει να εφαρμόζονται σε ευαίσθητο και κατεστραμμένο δέρμα.
• Οι πιο δημοφιλείς προσθήκες στο τζίντζερ στην κοσμετολογία, οι οποίες όχι μόνο ενισχύουν την επίδρασή της αλλά και αποδεικνύουν τις χρήσιμες ιδιότητές της, είναι το έλαιο σταφυλιού, το χαμομήλι, ο λευκός πηλός, το λάδι από λεμόνι, το πίτουρο ρυζιού, το βούτυρο shea, το εκχύλισμα ginseng και το πατσουλί έλαιο.