- Αλεύρι - 250 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος - 10 γραμμάρια
- Μοσχοκάρυδο - 1/2 κουταλάκια του γλυκού
- Τζίντζερ - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Κανέλα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Βούτυρο - 125 γραμμάρια
- Μέλι - 230 γραμμάρια
- Αυγό - 1 κομμάτι
- Πορτοκαλί φλούδα - 1 οσ. μια κουταλιά
- Πούλι κολοκύθα - 300 γραμμάρια
- Νιφάδες βρώμης - 100 γραμμάρια
- Κρέμα γάλακτος (ή άλλη κρέμα) - - Για γεύση
Αυτά είναι τα συστατικά μας - εξοικειωθείτε. Πρώτα απ 'όλα, γυρίστε την κολοκύθα μας σε πολτό κολοκύθας. Για αυτό, βράστε ελαφρά την κολοκύθα και συνθλίψτε την με μια σύσταση από πολτοποιημένες πατάτες. Κοσκινίστε σε ένα μπολ αλεύρι, προσθέστε μασκάτ, σκόνη ψησίματος, τζίντζερ και κανέλα. Κόψτε το βούτυρο σε κύβους, προσθέστε στο αλεύρι. Ανακατεύοντας. Εκεί προσθέτουμε επίσης πολτό κολοκύθας, μέλι, φλούδα και αυγό. ΠΟΛΥ ΚΑΛΗ μίξη. Όλα τα συστατικά θα πρέπει να αναμειγνύονται ομοιόμορφα, οπότε μην είστε τεμπέλης :) Ρίξτε νιφάδες βρώμης στο μείγμα. Πάρτε τη σπάτουλα και ζυμώστε απαλά τη μαλακή ζύμη. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα καλούπι, ελαφρώς βουτηγμένο με βούτυρο. Ψήνουμε για 45 λεπτά σε 180 μοίρες. Αποδεικνύεται ότι αυτή είναι μια τέτοια πίτα. Το παίρνουμε από το φούρνο, το δροσίζουμε στη σχάρα για 10-15 λεπτά. Εξακολουθεί να καλύπτει την κορυφή πίτας με την αγαπημένη σας κρέμα ή σαντιγύ. Έγινε! :)
Μερίδες: 5-6