- Uryuk - 300 γραμμάρια
- Νερό - 1,6 λίτρα
- Ζάχαρη - 300 γραμμάρια
- Κιτρικό οξύ - - Για γεύση
Η αρχή της παρασκευής κομπόστας αποξηραμένων βερίκοκων δεν διαφέρει πολύ από τη συνταγή οποιουδήποτε κομματιού από ξηρούς καρπούς. Έτσι: 1. Διαλέγουμε το βερίκοκο, καθαρίζοντάς το από τα απορρίμματα. 2. Βάλτε το βερίκοκο σε βραστό νερό, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε για 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. 3. Αφαιρέστε την κομπόστα από τη φωτιά, προσθέστε λίγο κιτρικό οξύ σ 'αυτό, αφήστε το να κρυώσει - και σερβίρετε, πρώτα στραγγίζοντας μέσα από το τραπεζομάντιλο. Απολαύστε τα compotopia σας :)
Μερίδες: 6-7