- Κεφίρ - 500 χιλιοστόλιτρα
- Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια
- Αλάτι - 1/4 κουταλάκι του γλυκού
- Μήλα - 2 τεμάχια
- Φυτικά έλαια - 100 χιλιοστόλιτρα
- Σιτάλευρο - 300 γραμμάρια
- Ζάχαρη άμμου - 100 γραμμάρια
- Σκόνη ψησίματος - 5 γραμμάρια
- Κανέλα σε σκόνη - 2 κουταλάκια του γλυκού
Ανακατέψτε το αλεύρι, το κεφίρ, τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη σκόνη ψησίματος. Ένα καλό μείγμα - δεν πρέπει να παραμείνουν κομμάτια. Τα μήλα ψιλοκομμένα και προστίθενται στη ζύμη. Προσθέστε την κανέλα και ανακατέψτε καλά τη ζύμη μας. Σε ένα τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο. Το τηγανίζουμε σε τηγανίτες - πρώτα στη μία πλευρά, μέχρι την κρούστα ... ... και από την άλλη. Σερβίρουμε ζεστό. Καλό φαγητό! :)
Μερίδες: 8