- Cranberries - 600 γραμμάρια
- Σιρόπι - 400 χιλιοστόλιτρα
Η συνταγή για κομπόστα από τα βακκίνια είναι τόσο πρωτόγονη που δεν θα χρειαστούν βήμα προς βήμα φωτογραφίες. Διαλέγουμε, πλένουμε τα μούρα μας. Δίνουμε λίγο ξηρό και βγάζουμε σε ζεστά βάζα. Γεμίστε τα μούρα με σιρόπι ζάχαρης (ζάχαρη διαλυμένη σε νερό, αναλογίες - 50/50). Πώς να κλείσετε το κομπόκι των βακκίνιων για το χειμώνα: Κλείνουμε και αποστειρώνουμε τα βάζα σε θερμοκρασία 100 μοιρών (δοχεία λίτρα - 15 λεπτά, μισό λίτρο - 10 λεπτά). Τα πάντα, κομπόστα μπορεί να σταλεί για αποθήκευση, και το χειμώνα θα σας περιμένουν λίγο ξινή, αλλά πολύ νόστιμο και ευωδιαστό κομπόστα βακκίνιο.
Μερίδες: 3-4