- Cranberries - 500 γραμμάρια
- Ζαχαροκάλαμο - 200 γραμμάρια
- Λεμόνι - 1 κομμάτι
- Apple - 1 κομμάτι
Η μαρμελάδα του Cranberry προετοιμάζεται ως εξής (Ζητώ συγγνώμη για το γεγονός ότι δεν προσθέτω μια συνταγή βήμα προς βήμα για μαρμελάδα με μούρο με μια φωτογραφία - όταν έψαχνα, δεν υπήρχε φωτογραφική μηχανή στο χέρι): 1. Σε ένα μεσαίο ταψί, φλούδα λεμονιού σχάρας. Χυμός λεμονιού που πιέζεται ξεχωριστά. 2. Πλένετε σχολαστικά τα βακκίνια, αφήστε τα να στεγνώσουν. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το μούρο σε μπολ, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και ζάχαρη. Το ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε για νύχτα. 3. Επίσης, για τον εγγονό τρίψτε το μήλο, ξεφλουδισμένο και ξεφλουδισμένο. Το μεταφέρουμε στην κατσαρόλα, προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού σε αυτό. 4. Όλος ο χυμός από τα μούρα χύνεται σε μια κατσαρόλα με μήλο, προσθέστε 2 κουταλιές σούπας μούρα, 150 ml νερό, βράστε και μαγειρέψτε για περίπου 25 λεπτά. Τα μήλα πρέπει να γίνουν μαλακά και το σιρόπι πρέπει να πάψει. 5. Προσθέστε τα υπόλοιπα μούρα και μαγειρέψτε τα για 5-8 λεπτά. 6. Gem είναι σχεδόν έτοιμη - παραμένει μόνο για να εξαπλωθεί σε αποστειρωμένα βάζα, στενά κοντά και αφήστε να αποθηκεύσετε σε ένα δροσερό ξηρό μέρος.
Μερίδες: 4-5