Φωτά βακκίνια για ένα κέικ Με ελάχιστο κόστος εργασίας και ένα μικρό σύνολο προϊόντων, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο cupcake. Τα βακκίνια συνδυάζονται ιδανικά με μια δοκιμή cupcake. Η ίδια η δομή της δοκιμής δεν είναι ξηρή, ελαφριά και ευάερη, αλλά πυκνή, το κέικ διατηρεί το σχήμα καλά όταν κόβεται σε φέτες. Το γάλα και τα αυγά πρέπει να λαμβάνονται εκ των προτέρων από το ψυγείο, έτσι ώστε τα προϊόντα να βρίσκονται σε θερμοκρασία δωματίου.
Συστατικά:- Αυγά κοτόπουλο 1 τεμ.
- Βούτυρο 100 γραμ
- Γάλα 100 ml
- Ζάχαρη 200g
- Μπάρμπεκιου 1 κουτ.
- Σιτάλευρο 240 g
- Cranberry φρέσκο 140 g
- Βήμα 1 Προετοιμάστε το αλεύρι, το γάλα, το βούτυρο, τα βακκίνια, τη ζάχαρη, το αυγό.
- Βήμα 2 Στο κύπελλο, τοποθετήστε το αυγό, προσθέστε ζάχαρη. Beat.
- Βήμα 3 Προσθέστε το λιωμένο και ψυγμένο βούτυρο.
- Βήμα 4 Ρίξτε το γάλα.
- Βήμα 5 Ξεπλύνετε τα βακκίνια, στεγνώστε, ρολό σε 1 κουταλιά της σούπας. l. αλεύρι.
- Βήμα 6 Αφαιρέστε το αλεύρι μαζί με τη σκόνη ψησίματος στη συνολική μάζα.
- Βήμα 7 Ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομαλή, δεν χρειάζεται να αναμιγνύετε για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Βήμα 8 Ξεπλύνετε απαλά τα βακκίνια και ανακατεύετε απαλά, προσπαθώντας να μην συνθλίψετε τα μούρα.
- Βήμα 9 Καλύψτε το κέικ με χαρτί περγαμηνής. Βάλτε τη ζύμη. Τοποθετήστε το φούρνο σε προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 ° C.
- Βήμα 10 Ψήστε για 40-45 λεπτά. Αφήστε μέχρι να κρυώσει εντελώς μέσα. Το κατεψυγμένο cupcake διακοσμεί με τη ζάχαρη σε σκόνη ή τη γλύκισμα της ζάχαρης.