Κοτόπουλο με μανιτάρια σε κρεμώδη σάλτσα

Οι μύκητες μου και κοπεί σε μεγάλες φέτες. Σε ένα τηγάνι, ζεστό ελαφρώς κρεμώδες Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμάχια
• Σαμπίνια - 400 γραμμάρια
• Κρέμα 22% - 300 χιλιοστόλιτρα
• Μπαχαρικά - - Για γεύση
• Βούτυρο - 40 γραμμάρια

Οδηγίες

Οι μύκητες μου και κοπεί σε μεγάλες φέτες. Σε ένα τηγάνι ζεστάνουμε λίγο βούτυρο, βάζουμε τα μανιτάρια εκεί και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Ενώ τα μανιτάρια είναι τηγανητά - κόψτε το κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια, μεγέθους περίπου 2 έως 3 cm. Όταν τα μανιτάρια μαλακώνουν και απελευθερώνουν το χυμό, προσθέστε το κοτόπουλο στο τηγάνι. Εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε λίγο λάδι. Όταν τα κομμάτια κοτόπουλου είναι λευκά, ρίχνουμε όλο το περιεχόμενο της κατσαρόλας με κρέμα, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, μειώνουμε τη θερμότητα και το στρώνουμε για περίπου 5 λεπτά. Όταν η σάλτσα έχει τη σωστή πυκνότητα - τότε αφαιρούμε από τη φωτιά, καθώς τα μανιτάρια και το κοτόπουλο είναι ήδη έτοιμα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το πιάτο με οποιοδήποτε πιάτο - ρύζι, ζυμαρικά (όπως έχω στη φωτογραφία) ή πατάτες. Καλό φαγητό! :)

Μερίδες: 4