- Χοιρινό - 500 γραμμάρια
- Μανιτάρια - 250 γραμμάρια
- Τυρί - 200 γραμμάρια
- Bow - 2 κομμάτια
- Μαγιονέζα - 100 γραμμάρια
- Αλάτι, πιπέρι - - Για γεύση
Τα μανιτάρια τοποθετούνται σε κρύο νερό και μαγειρεύονται για περίπου 15-20 λεπτά. Ο αφρός που αναδύεται κατά το μαγείρεμα αφαιρείται συνεχώς. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια πάχους 1-2 εκατοστών, χτυπώντας ελαφρά το κρέας μας. Τρίβουμε το κρέας με αλάτι και πιπέρι. Παρασκευασμένο κρέας τοποθετείται σε θερμικά ανθεκτικά πιάτα. Καλύψτε το κρέας με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτά ημίσεια δαχτυλίδια. Τρίψτε το τυρί στο μεσαίο τρίφτη. Διαδώστε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Σολίμ και πιπέρι. Στη συνέχεια, βάλτε τα μανιτάρια σε σχήμα. Και, τέλος, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή. Ψήστε για 30-40 λεπτά (ανάλογα με το φούρνο σας) σε 180 μοίρες. Έγινε! Σερβίρετε, φυσικά, ζεστό.
Μερίδες: 6