Κρεμμύδι σε μπέικον

Κόβουμε το βόειο κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τυποποιημένα κομμάτια κεμπάπ. Συστατικά :

• Βόειο κρέας - 1,2 χιλιόγραμμα
• Αλάτι θάλασσα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μπέικον - 350 γραμμάρια
• Κρεμμύδι - 2 τεμάχια
• Μαύρη σκόνη πιπεριού - 1 κουταλάκι του γλυκού

Οδηγίες

Κόβουμε το βόειο κρέας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια. Τυποποιημένα κομμάτια κεμπάπ. Marinuyu σε ημι-δακτυλίους φέτες κρεμμυδιού με αλάτι και πιπέρι. Ώρες 6-7 σε δροσερό μέρος. Το μπέϊκον κόβεται πολύ χοντρό (δεν χρειάζεται να λερωθεί - ή το μπέικον θα καεί γρήγορα και να στεγνώσει) κομμάτια. Κάθε κομμάτι του kebab shish είναι τυλιγμένο σε μια φέτα μπέικον (για λόγους σαφήνειας, κοιτάξτε τη φωτογραφία). Στρίψτε στα σουβλάκια έτσι ώστε το μπέικον να μην πέσει. Τρίψτε σε ζεστά κάρβουνα, συνεχώς γυρίζοντας, μέχρι να είναι έτοιμα. Bon appetit :)

Μερίδες: 6