Shish kebab από σολομό σε ένα πλέγμα

Για μαγείρεμα παίρνουμε το μπροστινό μέρος του ψαριού. Κόβουμε σολομό σε 3 cents μακρά μπριζόλες Συστατικά:

• Σολομός - 1 κομμάτι
• Αλάτι - - Για γεύση
• Μαύρο πιπέρι - - Για γεύση
• Μπαχαρικά - 1 πρέζα

Οδηγίες

Για μαγείρεμα παίρνουμε το μπροστινό μέρος του ψαριού. Κόβουμε τον σολομό σε μπριζόλες μήκους 3 cm. Λοιπός αλάτι και πιπέρι και στις δύο πλευρές. Βάζουμε σολομό σε ένα βαθύ φλιτζάνι και πασπαλίζουμε με πάπρικα και αποξηραμένη ντομάτα, αν το επιθυμούμε. Διαδώσαμε το σολομό στη σχάρα. Τώρα τηγανίζετε τον σολομό περιστρέφοντας περιστασιακά τη σχάρα. Λάβετε υπόψη ότι η θερμότητα ήταν πολύ μικρή, τότε ο σολομός είναι πολύ νόστιμο. Το κρέας είναι έτοιμο! Αφαιρούμε το σολομό από τη σχάρα. Καλό φαγητό!

Μερίδες: 4