- Χοιρινό - 1,5 χιλιόγραμμο
- Μπύρα - 0,5 λίτρα
- Γρανάτης - 1 κομμάτι (Μπορείτε να χυμός)
- Θυμάρι - 5 γραμμάρια
- Αλάτι - 1 Για γεύση
- Μαύρη σκόνη πιπεριού - 1 Για γεύση
- Κρεμμύδι γογγύλι - 6 τεμάχια
Φιλέτο χοιρινό κομμένο σε μικρούς κύβους, κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε δαχτυλίδια. Βάλτε το κρέας σε ένα μπολ, ανακατεύετε με αλάτι και πιπέρι, πάνω με ένα τόξο - έτσι πολλά στρώματα. Κορυφή πασπαλίζουμε με ξηρά βότανα θυμαριού, ρίχνουμε χυμό ροδιού και μπύρα. Κλείστε το καπάκι και βάλτε το σε δροσερό μέρος για 3-4 ώρες. Μαγειρέψτε στη σχάρα, περιστρέφοντας περιοδικά τα σουβλάκια γύρω από τον άξονά της.
Μερίδες: 5