- Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
- Αυγά - 5 τεμάχια
- Τα δαμάσκηνα - 150 γραμμάρια
- Ξηροί καρποί καρυδιών - 100 γραμμάρια
- Τυρί - 100 γραμμάρια
- Μαγιονέζα - 100 χιλιοστόλιτρα
- Αλάτι - - Για γεύση
Πρώτα απ 'όλα, ας μαγειρέψουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Μαγειρέψτε έτσι - βάλτε σε κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για άλλα 20 λεπτά μετά το βράσιμο σε μέτρια φωτιά χωρίς καπάκι. Διαχωρίζουμε τα βρασμένα φιλέτα σε μικρούς κύβους. Ομοίως ψιλοκομμένα δαμάσκηνα. Τα καρύδια θρυμματίζονται με μπλέντερ. Τα αυγά σκληραίνουν. Διαχωρίστε τις πρωτεΐνες από τους κρόκους. Τρίβουμε τις πρωτεΐνες σε ένα λεπτό τρίφτη. Οι κρόνοι τρίβονται ομοίως με λεπτό τρίφτη. Στη συνέχεια τρίβουμε το τυρί σε ένα μικρό τρίφτη. Αρχίζουμε να φτιάχνουμε τη σαλάτα μας απευθείας. Λαμβάνουμε ένα μπολ σαλάτας (με διάμετρο περίπου 20-25 cm), βάζουμε φιλέτα κοτόπουλου ψιλοκομμένα στο κάτω μέρος. Λιπάνετε το φιλέτο κοτόπουλου με ένα στρώμα μαγιονέζας, στη συνέχεια απλώστε τους τριμμένους κρόκους και προσθέστε και πάλι ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Βάζουμε δαμάσκηνα στους κρόκους. Τα δαμάσκηνα, για τη στερέωση της σαλάτας, επίσης λιπαρά λιπαρά με μαγιονέζα. Έπειτα έχουμε ένα στρώμα τυριού. Κατά παράδοση, λιπαίνεται επίσης με μαγιονέζα. Στη συνέχεια - ένα στρώμα από ψιλοκομμένα καρύδια, στα καρύδια βάζουμε ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Και, τέλος, το τελευταίο στρώμα της σαλάτας μας είναι ένα στρώμα τριμμένων πρωτεϊνών. Δεν χρειάζεται να λιπαίνεται από πάνω. Απομένει μόνο να φέρει την ομορφιά - για να κάνει τον ίδιο τον πίνακα. Τα συστατικά για τη φόρμα στη συνταγή δεν δείχνουν, επειδή μπορείτε να κάνετε τον επιλογέα από οτιδήποτε - λεπτά κομμάτια σολομού, βραστά καρότα, ραβδάκια καβουριών και πολλά άλλα. Η σαλάτα χρειάζεται μερικές ώρες για να σταθεί στο ψυγείο για να αρπάξει, και στη συνέχεια μπορείτε να το βάλετε στο εορταστικό τραπέζι. Καλό φαγητό!
Μερίδες: 8-9