- Αυγό - 2 τεμάχια
- Μαγιονέζα - 4 Art. κουτάλια
- Κρέμα γάλακτος - 4 Art. κουτάλια
- Άλευρα - 9 Τεχν. κουτάλια
- Τυρί - 150 γραμμάρια
- Λουκάνικο - 100 γραμμάρια
- Τομάτα - 1 τεμάχιο
- Αλάτι - - Για γεύση
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ με αλεύρι, ξινή κρέμα, μαγιονέζα, αυγά και αλάτι. Το ανακατεύουμε καλά. Η συνοχή της προκύπτουσας ζύμης θα πρέπει να μοιάζει με άπαχο ξινή κρέμα. Βάζουμε ένα τηγάνι στη μεσαία φωτιά, ελαφρά το πετρέλαιο. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα τηγάνι, από την κορυφή βάλτε αμέσως το τυρί γεμισμένο - τριμμένο, λουκάνικο σε φέτες, ντομάτες, κλπ. Το επάνω στρώμα πρέπει να είναι τυρί. Εάν θέλετε να αποφύγετε να στεγνώσει η πίτσα, μπορείτε ακόμη και να καλύψετε το πάνω στρώμα με ένα πλέγμα μαγιονέζας. Μαγειρέψτε για περίπου 3 λεπτά χωρίς καπάκι, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά αργά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί. Μόλις λιωθεί το τυρί, η πίτσα είναι έτοιμη. Η πίτσα "Minute" είναι έτοιμη! Bon appetit :)
Μερίδες: 4