Σαλάτα με τηγανίτες

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη (γάλα, αλεύρι, ζάχαρη, νερό, φυτικό λάδι και αλάτι) Συστατικά:

• Γάλα - 200 χιλιοστόλιτρα
• Αλεύρι - 100 γραμμάρια
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Νερό - 75 χιλιοστόλιτρα
• Φυτικά έλαια - 1 Άρθ. μια κουταλιά
• Sol - 1 πρέζα
• Λουκάνικο βρασμένο - 200 γραμμάρια
• Βούτυρο - 50 γραμμάρια

Οδηγίες

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για τη ζύμη (γάλα, αλεύρι, ζάχαρη, νερό, φυτικό έλαιο και αλάτι), χτυπήστε το χτύπημα μέχρι να μαλακώσει. Με κλασικό τρόπο, τηγανίζετε τηγανίτες και στις δύο πλευρές μέχρι να ψηθούν. Τελειωμένες τηγανίτες κομμένες με μεγάλα καλαμάκια. Ζάχαρη το λουκάνικο. Ανακατέψτε τις ζεστές τηγανίτες με λουκάνικο, προσθέστε βούτυρο. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί το βούτυρο - και να το σερβίρετε. Αλάτι, φόρεμα με σάλτσα ή να κάνετε κάτι τέτοιο δεν είναι απαραίτητο. Η σαλάτα είναι έτοιμη!

Μερίδες: 4