Λεπτή σούπα Πούζι σούπες είναι πολύ νόστιμα και νόστιμα. Και είναι επίσης πολύ χρήσιμα. Αυτός ο πολτός σούπας πλιγούρι βρώμης με την προσθήκη γάλακτος και ζωμού κοτόπουλου - ένας συνδυασμός ασυνήθιστα νόστιμο και ζεστό. Το ζωμό είναι εξαιρετικά σημαντικό να μαγειρεύεται από ένα κατοικίδιο κοτόπουλο, έχει μια εντελώς διαφορετική γεύση και άρωμα. Αυτός ο σούπας είναι καλό να σερβίρετε με κρουτόν, μαγειρεμένα από μπαγκέτα ή με αρωματικό μαύρο ψωμί.
Συστατικά:- Νιφάδες βρώμης 60 g
- Ζυθοποιείο κοτόπουλου 300 ml
- Γάλα 100 ml
- Βούτυρο 20 g
- Αλάτι 1 πρέζα
- Αυγά κοτόπουλο 2 τεμ.
- Λευκή σκόνη πιπεριού 1 g
- Μοσχοκάρυδο 1 γρ
- Ένα μείγμα γαλλικών βοτάνων 1 γραμ
- Βήμα 1 Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα: βρώμη, γάλα, ζωμό, κρόκους, βούτυρο, μπαχαρικά.
- Βήμα 2 Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το γάλα και το ζωμό. Θερμό. Προσθέστε νιφάδες βρώμης. Βράζετε για 10-12 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
- Βήμα 3 Αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ.
- Βήμα 4 Προσθέστε κρόκους, βούτυρο, αλάτι, λευκό πιπέρι, μοσχοκάρυδο. Για να ζεσταθεί, ανακατεύοντας και να μην φέρει σε βράση. Όταν σερβίρετε πασπαλίζετε με γαλλικά βότανα.