Μανιτάρια σουβλάκια

Οι πιόνια επιλέγουν μεγαλύτερα. Καλά πλυμένα μανιτάρια, το λίπος είναι κομμένο σε φέτες αρκετά Συστατικά:

• Νωπά μαρμελάδα - 0,5 χιλιόγραμμο
• Salo - 250 γραμμάρια
• Ελαιόλαδο - 2-3 Τεχν. κουτάλια (ή βούτυρο)
• Λεμόνι - 1/5 τεμάχια
• Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα - - Για γεύση

Οδηγίες

Οι πιόνια επιλέγουν μεγαλύτερα. Ξεπλύνετε καλά τα μανιτάρια, μπέικον κομμένα σε αρκετά μεγάλα κομμάτια (περίπου τα ίδια με τα μανιτάρια). Μανιτάρια γεμισμένα με χυμό λεμονιού, λάδι, όπου προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα. Η μαρινάδα έχει αποκτήσει ένα τέτοιο σκούρο χρώμα λόγω της μικρής ποσότητας σάλτσας σόγιας και ξύδι κρασιού. Μαρινάρετε μανιτάρια πρέπει να είναι μερικές ώρες πριν από ένα πικνίκ. Στη συνέχεια, χτυπάτε εναλλάξ μανιτάρια και μπέϊκον και μπορείτε να ξεκινήσετε τη σούβλα μας. Τηγανίζουμε το kebab από τους σπόρους με κλασικό τρόπο.

Μερίδες: 4