- φέτα από λευκό ψωμί ή γαλλικό ψωμί - 2 κομμάτια
- ελαιόλαδο - - Για να δοκιμάσετε (ή να λιώσετε το βούτυρο για να περικόψετε τις φέτες ψωμιού)
- σάλτσα για σάντουιτς - - Για γεύση (λαχανικά, κρέας, πουλερικά, μούρα, ξηροί καρποί και κομμάτια φρούτων)
25 επιλογές για ξαναγέμισμα για ένα απλό σνακ στο γιορτινό τραπέζι για το νέο έτος. Αρχικά, πρέπει να κόψετε μια γαλλική φραντζόλα ή φραντζόλα σε μεσαίες φέτες. Στη συνέχεια λιπάνετε κάθε φέτα με ελαιόλαδο ή λιωμένη κρέμα. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς, ψήνουμε κομμάτια ψωμιού για 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν. Γεμίστε σάντουιτς: 1. Ψιλοκόψτε τα κονσερβοποιημένα τεύτλα, προσθέστε λίγο φλούδα πορτοκαλιού. Ανακατεύουμε όλα με κατσικίσιο τυρί και διακοσμούμε με φύλλα μέντας. 2. Βρασμένο ρύζι αναμειγμένο με μαρμελάδα και κατσικίσιο τυρί, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια, διακοσμούμε με φέτες ζαμπόν Πάρμας (prosciutto). 3. Βρασμένο ρύζι αναμειγνύεται με μαρμελάδα, καταθέστε κομμάτια κατσικίσιο τυρί, πασπαλίζουμε με καρύδια. 4. Καλύψτε τα κομμάτια ψωμιού με ένα λεπτό στρώμα αλατιού. 5. Γεμίζουμε σάντουιτς με ένα μείγμα βουνού και υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο. 6. Ντύσιμο από κομμένα σύκα, λίγες σταγόνες μελιού και ένα τσίμπημα αλατιού. 7. Αβοκάντο ψιλοκομμένο με χυμό αλατιού και λεμονιού, απλώνεται σε σάντουιτς και καλύπτεται με βραστές, τηγανισμένες ή ψητές γαρίδες. 8. Τυρί Ricotta με τα σάντουιτς, προσθέστε τα κομμάτια της ψημένης κόκκινης πιπεριάς στην κορυφή, το αλάτι και το πιπέρι. 9. Αδειάστε κάθε κομμάτι ψωμιού με σκόρδο, καλύψτε με ψιλοκομμένες ντομάτες, αλάτι. 10. Βάζετε ένα κομμάτι ψωμιού με βούτυρο, καλύπτετε με λεπτές φέτες ραπανάκι, πασπαλίζετε με θαλασσινό αλάτι. 11. Περίστε τα κομμάτια κονσερβοποιημένου τόνου με χυμό λεμονιού και ξύσμα, ανακατέψτε με ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλάτι. 12. Κομμάτια τυριού gorgonzol και κομμάτια αχλαδιού ψιλοκομμένα. 13. Καλύψτε φέτες ψωμιού με κομμάτια σταφυλιών, τυλίξτε ένα σάντουιτς σε προσούτοτο (ζαμπόν Πάρμας). 14. Βάλτε το ψωμί με τη σάλτσα πέστο και στη συνέχεια καλύψτε με κομμάτια τυριού παρμεζάνα. 15. Για να κηλιδώσετε κομμάτια του γαλλικού ρολού με σάλτσα πέστο, προσθέστε μια φέτα μπέικον και ψιλοκομμένη ντομάτα. 16. Σάλτσα Pesto και τεμαχισμένες αποξηραμένες ντομάτες. 17. Κάνετε ένα πουρό από αβοκάντο, ψιλοκομμένο μπέικον και λαχανάκια Βρυξελλών. 18. Καλύψτε το ψωμί με ελαιόλαδο (βούρτσα), βάλτε μια φέτα από τυρί Manchego και chorizo (λουκάνικο από χοιρινό κρέας) στην κορυφή. 19. Κοτόπουλο και σάλτσα μπάρμπεκιου. 20. Τύπος Ricotta, μια σταγόνα ελαιόλαδου, αλάτι και πιπέρι για γεύση. 21. Η ασιατική παραλλαγή - απλώνουμε το ψωμί με ένα μείγμα μαγιονέζας με wasabi, στην κορυφή με ένα κρεβάτι από κομμάτια κρέατος καβουριού. 22. Πουρέ από μαγιονέζα και wasabi απλώνονται σε φέτες ψωμιού, προσθέστε τόνο κρέας, ρίξτε με σησαμέλαιο. 23. Διαδώστε ένα μείγμα τυριού κρέμα και ψιλοκομμένο άνηθο σε φέτες. Βάλτε καπνιστό σολομό στην κορυφή. 24. Κατεψυγμένο τυρί πασπαλισμένο με ζαχαρωμένα πεκάν ή καρύδια. 25. Λάδι από λάδι μήλου, καλυμμένο με κομμάτια από μπλε τυρί και διακοσμημένο με κλαδιά φασκόμηλου.
Μερίδες: 20