Τι να μαγειρέψουμε για τις Νέες Κατοικίες (Πρόβατα) 2015, νέες συνταγές με φωτογραφίες

Κατά το έτος της κατσίκας, θα πρέπει να υπάρχει πολύ πρασινάδα, τυρί και φρούτα στον εορταστικό πίνακα. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στις ενδιαφέρουσες σαλάτες λαχανικών, αλλά μην ξεχνάτε τα ζεστά πιάτα.

Τι να μαγειρέψουμε για το νέο έτος Sheep - σαλάτα "Herringbone"

Μια λεπτή πράσινη ψαροκόκαλο από φύλλα μαρουλιού, ρόκα και χόρτα και στις εορταστικές της διακοσμήσεις - κόκκινους σπόρους ροδιού, ζουμερά σταφύλια και λαμπερά κομμάτια μανταρινιού. Αντί της κορυφής - ένας αστερίσκος κρουτόν. Αυτό το εορταστικό πιάτο είναι ιδανικό για την πραγματοποίηση του νέου έτους της αίγας.

Απαραίτητα συστατικά:

1. φύλλα μαρουλιού - 100 γραμ
2. ρόκα - 50 γρ
3. σπόροι ροδιού - 0,5 φλιτζάνια
4. κόκκινα σταφύλια - 1 ποτήρι
5. μανταρίνια - 2 τεμάχια
6. βολβός - 1 τεμάχιο
7. ξηροί καρποί - 0,5 φλιτζάνια
8. μήλο - 1 τεμ
9. αποξηραμένα βακκίνια - 2 κουταλιές της σούπας. l.
10. ψωμί - 1 φέτα
11. ξύδι μήλου μήλου - 2 κουταλιές της σούπας. l.
12. φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
13. αλάτι, μπαχαρικά - για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

1. Πλένετε προσεκτικά τα φύλλα σαλάτας, τα κόβετε σε μικρά κομμάτια. Βάλτε σε ένα μπολ με ξεβγάλματα.
2. Ξεφλουδίστε και αλέστε τους ξηρούς καρπούς. Μπορείτε να πάρετε καρύδια, κάσιους, αμύγδαλα ή άλλα καρύδια.
3. Πλύνετε τα σταφύλια κομμένα σε μισά.
4. Ξεφλουδίστε δύο μανταρίνια, κόψτε κάθε κομμάτι σε τρία μέρη. Αντί δύο μανταρινιών, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 1 πορτοκάλι.
5. Πάρτε ένα μικρό κρεμμύδι, ξεφλουδίστε και κόψτε σε κύβους.
6. Πλύνετε ένα μικρό γλυκό μήλο, ξεφλουδίστε το από τη μέση και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
7. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ με σαλάτα, προσθέστε σπόρους ροδιού και αποξηραμένα βακκίνια.
8. Αναμίξτε σε ξεχωριστό δοχείο από ξύδι μηλίτη μήλου, φυτικό έλαιο, μπαχαρικά και αλάτι.
9. Ρίχνουμε σάλτσα πάνω στη σαλάτα σου και ανακατεύουμε καλά.
10. Από το ψωμί για τοστ, κόψτε ένα κομμάτι με τον αστερίσκο. Στεγνώστε ελαφρά από τις δύο πλευρές σε μια κατσαρόλα ή στο φούρνο.
11. Σε μια όμορφη μεγάλη πλάκα βάλτε μια σαλάτα σε σχήμα κώνου, τοποθετήστε την κόρη-κόρη στην κορυφή.

Τι να μαγειρεύει για το νέο έτος - ψητό κοτόπουλο με μέλι

Ένα κοκτέιλ κοτόπουλο με άρωμα μελιού και τραγανή κρούστα είναι ένα βασιλικό πιάτο για ένα εορταστικό τραπέζι. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορείτε να μαγειρέψετε για τα κοπάδια της Πρωτοχρονιάς, όπως φτερούγες κοτόπουλου ή ζαμπόν, καθώς και ολόκληρο κοτόπουλο.

Απαραίτητα συστατικά:

• κοτόπουλο - 1 τεμ
• βούτυρο - 100 γραμ
• μέλι - 0,5 φλιτζάνια
• μουστάρδα - 4 κουταλιές της σούπας. l.
• κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• μαϊντανό - 30 γρ

Μέθοδος παρασκευής:

1. Αρχικά, κόψτε το κοτόπουλο σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
2. Στη συνέχεια θα πρέπει να θερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C.
3. Βάλτε το κοτόπουλο σε ένα ταψί, κατά προτίμηση όχι πολύ βαθιά.
4. Λιώνουμε το βούτυρο, το ανακατεύουμε με μέλι και μουστάρδα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και κάρυ, ανακατέψτε καλά.
5. Ρίχνουμε κομμάτια κοτόπουλου με μαγειρεμένη σάλτσα.
6. Τοποθετήστε τη φόρμα στο φούρνο για μια ώρα και μισή. Ο ακριβής χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το μέγεθος των τεμαχίων.
7. Για το κοτόπουλο δεν είναι ξηρό, το νερό με σάλτσα (που συσσωρεύεται στο κάτω μέρος του καλουπιού) κάθε 10 λεπτά.
8. Το κοτόπουλο Ruddy σερβίρεται στο τραπέζι, διακοσμημένο με ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άλλο πράσινο νου.

Τώρα ξέρετε τι να μαγειρέψετε για τα Καλοκαίρια της Πρωτοχρονιάς και μπορείτε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους σας με μια όμορφη γιορτινή σαλάτα και ψητό κοτόπουλο μέλι.