Σαλάτα με ζαμπόν Σε σαλάτες, όπου όλα τα συστατικά τοποθετούνται σε στρώσεις, υπάρχει ένα συγκεκριμένο χαρακτηριστικό που το καθιστά ιδιαίτερα νόστιμο. Και αυτή η σαλάτα δεν αποτελεί εξαίρεση. Σε αυτό υπάρχει επίσης μια ξινή κρέμα, η οποία δίνει ένα μήλο πασπαλισμένο με χυμό λεμονιού, ένα λεπτό τυρώδες στρώμα, και ένα πικάντικο στρώμα ζαμπόν. Συχνά, φουσκωμένες σαλάτες είναι η διακόσμηση ενός εορταστικού πίνακα. Φαίνονται όμορφα και τρώγονται εύκολα. Οι πιο δημοφιλείς: ρέγγα κάτω από το παλτό, Mimosa και σαλάτα με κοτόπουλο (πιο συχνά με κονσέρβες ανανά). Και όταν το τυποποιημένο σύνολο πιάτων έγινε βαρετό, με αυτό που με την κυριολεκτική έννοια της λέξης, ήρθε η ώρα να δοκιμάσετε κάτι νέο. Για παράδειγμα, αυτή η σαλάτα με ζαμπόν, μανιτάρια τουρσί, τριμμένο μήλο, τυρί και αυγό. Λίπανση στρώματα μπορεί να είναι ξινή κρέμα, γιαούρτι (χωρίς πρόσθετα) ή μαγιονέζα, αλλά στη συνέχεια κατ 'ανάγκη κατ' οίκον. Και πάλι, τα συστατικά μπορούν να αντικατασταθούν με τα αγαπημένα σας τρόφιμα: ζαμπόν, κοτόπουλο, μανιτάρια αγγουριού, κλπ. Το κύριο πράγμα που έχει στη σάλτα σου ένα θρεπτικό στρώμα (ψάρι, κρέας), ένα απαλό φόντο (τυρί, ένα αυγό) και μια ξινή (μήλο, λαχανικά). Στα υπόλοιπα, η φαντασία σας δεν περιορίζει τίποτα!
Συστατικά:- Ζαμπόν 300 g
- Επεξεργασμένο τυρί 200 g
- Αυγά κοτόπουλου 4 τεμ.
- Apple 2 τεμ.
- Κρεμμύδια 1 τεμ.
- Μαρινάτες 150 γρ
- Λεμόνι 0,25 τεμ.
- Κρέμα 250 γρ
- Πιπέρι μαύρο έδαφος 4 πρέζα
- Αλάτι 0,25 κουταλιού.
- Βήμα 1 Για μια τέτοια σαλάτα, πάρτε: ζαμπόν, λιωμένο τυρί, αυγά, ένα μικρό κρεμμύδι, μέτρια μήλα με ξινό, μαριναρισμένα μανιτάρια, τέταρτο λεμονιού, ξινή κρέμα, πιπέρι, αλάτι.
- Βήμα 2 Αυγά βράζουν σκληρά, περίπου 7 λεπτά μετά το βρασμό και τρίψτε σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 3 Αφαιρέστε το ζαμπόν από τη φλούδα και κόψτε σε μικρούς κύβους.
- Βήμα 4 Απλώστε τα μήλα σε ένα μεγάλο τρίφτη και πιέστε το χυμό λεμονιού επάνω τους.
- Βήμα 5 Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.
- Βήμα 6 Τα μανιτάρια ξεπλύνετε με νερό και ψιλοκόψτε κάθε μανιτάρι σε 4 μέρη.
- Βήμα 7 Αναδιπλώστε το τυρί για 10 λεπτά στην κατάψυξη και ξεφλουδίστε το σε ένα μεγάλο τρίφτη.
- Βήμα 8 Προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι στην ξινή κρέμα. Ανακατέψτε.
- Βήμα 9 Τοποθετήστε το στρώμα ζαμπόν.
- Βήμα 10 Λιπάνετε το στρώμα ζαμπόν και κάθε επακόλουθη ξινή κρέμα.
- Βήμα 11 Στη συνέχεια, στρώστε το κρεμμύδι.
- Βήμα 12 Επόμενο στρώμα για να βάζετε μήλα.
- Βήμα 13 Μαριναρισμένα πεπόνια.
- Βήμα 14 Το στρώμα του επεξεργασμένου τυριού.
- Βήμα 15 Και το τελικό στρώμα είναι τα αυγά. Κορυφή με ξινή κρέμα και πιπέρι.
- Βήμα 16 Βάλτε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα και κατά προτίμηση τη νύχτα.